自己在家做朝鲜族冷面, 味道还比较纯正

时间:2017-12-04 09:22:00 来源:雪峰儿作者:冷面点击:

导读:自己在家做朝鲜族冷面, 味道还比较纯正2017-12-04 09:11 来源:雪峰儿冷面是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品,风味、用料及
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冷面是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品,风味、用料及制作工艺主要分平壤冷面、朝鲜族冷面和首尔冷面,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、大米面、榆树皮面的)加淀粉加拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷,再去冷伴牛片、椒、泡、梨或苹果片、酱、香、香瓜、萝卜片等佐料,加入牛即成。

材料。

荞麦面,火,煮瓜,西红柿,生抽,苹果梨汁,芝麻椒酱。

做法

1,各种材料备用。

2,瓜切丝,西红柿切片,火切片,煮切两半。

3,生抽,苹果和梨榨汁,芝麻一起放入碗里调成料汁。

4,锅里放加荞麦面条煮熟。

5,把荞麦面捞到里过凉。

6,把面捞到调料汁里。

7,加入瓜丝,西红柿片,火片,煮,最后捏上椒酱即可。

峰儿话语。

荞麦面过凉以后可以加到冰里,起来更加好

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