时间:2017-12-03 14:21:37 来源:博雅健康美食作者:青椒点击:
"至于青椒的做法,我还是独爱炒鸡蛋,特别好吃。那么青椒炒鸡蛋是先炒鸡蛋还是先炒青椒呢?这一步千万别弄错,像我这样炒出来不仅美味,而且又香又嫩!
青椒的营养价值:nn1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。nn2、预防癌症:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。nn3、增加食欲、帮助消化: 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。nn
青椒炒鸡蛋nn1、青椒几个洗净切粗丝,鸡蛋打散搅开备用。nn2、热锅热油先将青椒丝放进去,加盐和糖翻炒变软。nn3、将搅打好的鸡蛋液倒在炒好的青椒上面,当底部有一点凝固的时候,迅速的翻炒均匀即可。n
小贴士:nn青椒炒鸡蛋这样炒出来不仅好看,而且炒出来的鸡蛋又香又嫩,比单独煎成蛋皮再炒鸡蛋好吃百倍!n
在炒鸡蛋时最好不要放味精,味精经过分解后会严重的破坏鸡蛋本身合成的自然鲜味。实在要放的话,可在青椒炒鸡蛋的最后加入少许。n"
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