时间:2017-12-03 01:21:13 来源:搜狐作者:卤味点击:
作为餐饮行业的小本生意创业者,冬天夜市最赚钱的地摊小吃你是否都知晓呢?中国是一个最不缺吃货的国家,什么东西好吃,什么东西新颖都想尝试一下。即使如今是大冬天,但是也阻挡不了吃货对美食的欲望,地摊小吃也并没有因为大冬天早早收摊,赚钱效应反而有所增长。
街边名小吃,不同的地方味道不尽相同,尤以麻辣最为闻名,是出了名的街边名小吃,集味道、色泽、营养于一身,尤其是那烤出来的色泽,简直是太诱人。而对于小摊老板来说,这是冬天最不能错失的商机,如果你是地摊小吃创业者,怎么可以放过这种冬天夜市里最赚钱的小吃之一呢?
2、卤味
说到卤味,大家可能听过这句话“卤囧卤味,‘卤’到山前必有路”。先卤再炸,香辣酥脆好滋味,低脂肪,低热量,男女老少皆宜。卤味有川渝风味、潮汕风味以及泉州风味。其中,川渝风味的卤味除了微辣是最大特色外,色重、味重也是其最大特色,为什么卤味在夜市也很赚钱?因为经过秘制炮制后的卤味价格比原来肉的价格翻了好几番。
别看它貌似不起眼,做工可精细了:猪肉选前胛肉,牛肉选后腿肉;肉馅仅以五香粉、花椒和盐调味;先煎后烤才更酥脆。色鲜味美,外酥内嫩,大冬天大半夜的看着都饿了,来吧尝一个试试。
其实,冬天夜市里最赚钱的地摊小吃还有好一些,如铁板鱿鱼炒年糕、手抓饼、生蚝、烤冷面、长沙臭豆腐等都是地摊小吃里面的精品,作为夜市创业者,如果想在2017年最后一个月满载而归,这些都是不可缺少的小本创业“项目”哦!
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