时间:2017-11-29 17:41:15 来源:明哥煮个面你吃作者:土豆点击:
土豆营养价值非常高,怎样吃才能不腻呢?土豆鸡蛋饼。材料:土豆、鸡蛋、香肠、卷芯菜、胡萝卜 半根、花生油、食盐、黑胡椒粉。做法:土豆洗净,去皮、切片,放锅中蒸。胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用。取出土豆放碗中,用勺子压成泥。倒入打散的蛋液,放入胡萝卜、圆白菜、香肠,拌匀,加入盐和少许黑胡椒粉。锅中倒入两匙花生油,舀一勺土豆泥,倒入锅中摊成小饼,用小火煎至两面金黄即可。
椒盐土豆片。材料:土豆,辣椒、味精、花椒、盐适量。做法:将土豆去皮洗净切成圆片,放水里洗去表面的淀粉。把辣椒、花椒煸出香味,加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。锅内倒入油并加热,放入切好的土豆片煎至两面金黄即可。最后把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。
红烧土豆。将土豆去皮洗净斜切成小块;葱切成段;姜切成片。锅内倒油烧热,将葱段、姜片爆香,倒入少许酱油,倒入清水,水烧开后加土豆块。土豆块变软时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。
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