时间:2017-11-29 15:01:47 来源:美食新世纪作者:红薯点击:
酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为重庆的一种特色小吃。
食材:红薯粉,香菜,大蒜,花生,榨菜,油辣椒,白芝麻,盐,醋,酱油,鸡精,白糖,胡椒粉、猪油。 步骤: 1:红薯粉先用热水泡20分钟左右,再入锅里煮软。香菜,大蒜切碎。
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