时间:2017-11-27 22:41:54 来源:北京海之声城南听力作者:钠盐点击:
轻度或早期高血压患者,单纯限盐有可能使血压恢复正常。限盐不仅可提高降压药物的疗效,还可使其剂量减少,从而减少降压药物的副作用和药品费用。
中国居民膳食指南推荐食盐摄取量每日6克以下。高血压患者应把食盐摄取量控制在每日3克以下。
技巧一(以健康人群为例):使用控盐工具(限盐罐、盐勺)。一个人炒菜就用2克的盐勺取盐,一顿饭一勺,一天3勺;两人以上炒菜就用6克的盐勺取盐,每人每天一勺,几口人就取几勺,放入限盐罐内,炒菜时从限盐罐的小孔撒盐,一天用完即可。
技巧二:食用低钠盐。对于高血压患者,推荐使用低钠盐。低钠盐含氯化钠65%,氯化钾25%,氯化镁、硫酸镁10%。
技巧三:用醋、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品及味道浓郁的蔬菜来提味。
技巧四:炒菜时,在快要出锅时放盐,凉拌菜吃前再放盐。较少的盐即可有明显的咸味。
控盐的关键在于控制钠的摄入量。及时补充钾和钙,有利于减少钠的摄入,从而降低血压。
钾能将体内多余的钠置换出去,以起到降血压的作用。富含钾的食物有新鲜的绿叶蔬菜、食用菌、柑橘类水果等。
钙可增加尿钠排泄,减轻钠对血压的不利影响,从而有利于降低血压。临床发现,约50%的高血压患者,在摄入高钙食物后血压明显下降。富含钙的食物有牛奶、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻等。
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