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每天吃上它一把，竟可以补充一天所需的维生素，你都知道吗

时间：2017-11-27 20:41:25 来源：小痴谈吃喝作者：开心果点击：

坚果不仅是一种能控制饥饿感的完美零食，它还能控制过敏症状。曾经发表在《胸科杂志》上的研究成果表明：希腊克里特岛上食用地中海饮食（含有大量的新鲜果蔬、鱼肉、橄榄油和坚果）的儿童不太可能患上过敏和哮喘。坚果中富含蛋白质、矿物质、维生素等。对儿童生长发育、增强体质、预防疾病都可以起到很好的作用。

把当成零食给孩子们进行能量补充是再适合不过的了。尽管坚果有很多好处，但是还是有一些小禁忌的哦。接下来小编就带大家来了解一下吧。

一，核桃

核桃有“抗氧化之王”的称号。核桃可以补脑因为核桃中富含不饱和脂肪酸，可以有效的强化脑血管弹力，促进神经细胞活力，提高大脑的生理功能，核桃中也富含油酸，抗氧化物质，可以保护心血管，预防冠心病、老年痴呆等疾病。但是核桃不能一下吃太多，不然会给胃部的消化系统造成负担，核桃的褐色薄皮富含营养，核桃仁最好连着薄皮一起吃。

二，板栗

板栗有“肾之果”之称。板栗中富含膳食纤维。但是板栗不可生吃，熟吃的话容易滞气，一次不能吃太多。新鲜的板栗容易发霉变质，发霉的板栗会引发中毒，不要误食变质的板栗。

三，葵花子

葵花子属于瓜子中的“佼佼者”。葵花子中富含铁、钾、锌等微量元素，可以预防贫血等疾病。每天吃上一把葵花子可以满足人体一天所需的VE。但是如果大量吃葵花子容易损耗唾液，容易患口疮、牙龈炎等疾病。葵花子的卫生也需要多加注意。

四，开心果

开心果被称为“心脏之友”。开心果富含单不饱和脂肪酸，适量吃一些可以降低人体内的胆固醇，可以减少心脏病发生的几率。开心果应当选择果壳具有自然光泽、果仁呈自然绿色的。开心果具有很高的热量和较多的脂肪，减肥的人喝脂血高的人应少吃。

五，甜杏仁

甜杏仁中含有百分之五十的脂肪和百分之二十五的蛋白质和百分之十的碳水化合物及VE和钙、镁、硼、钾等微量元素。甜杏仁具有调节胰岛素、润肺止咳的作用，可以预防更年期妇女骨质疏松。

【蒜香鸡爪】自己动手 卫生健康

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