时间:2017-11-27 18:41:11 来源:小吃货笔记作者:猪皮点击:
猪皮里含有大量的胶原蛋白,我们经常吃一些,能够起到嫩肤抗皱的作用,而且它也不含油脂,不会让你长胖哦,只要掌握一些步骤,做起来简单,吃起来方便,是非常好吃的小凉菜. 先把猪皮清洗干净,特别是猪毛一定要拔干净。
然后放到锅中,再把猪瘦内也下入锅中煮开,煮五分钟后就可以捞出
然后把猪皮切成条
高压锅加入水(水和肉比例是3:1),下入猪皮条、瘦肉块、料包,加入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、五香粉煮30分钟.煮好之后倒入一个盆里,自然冷却,再放到冰箱里冷藏。然后拿出切好。
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