简单易做又营养的3款家常菜,赶紧收藏了!

时间:2017-11-27 15:02:20 来源:娟娟说美食作者:倒入点击:

导读:简单易做又营养的3款家常菜,赶紧收藏了!2017-11-27 14:40 来源:娟娟说美食蚝油牛肉炒青椒材料: 牛肉、甜椒、红椒、蒜、姜丝、
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炒青椒

材料: 牛、甜椒、红椒、蒜、姜丝、葱、蚝、地瓜粉;

做法

1.牛切片(记得“横切牛羊竖切猪”),倒入一些和一点点,再加入姜丝蒜末,用地瓜粉拌匀,腌制半小时左右;甜椒切块,红椒切断;

2.锅加(可以多倒入一点),将腌制好的牛倒入速翻炒至变色,盛出备用;

3.用牛盛出后剩下的一些,加入蒜片、葱、红椒爆香后,倒入甜椒翻炒1分钟左右;

4.倒入牛一起稍微翻炒下,加一点,最后倒入蚝再炒个5秒就OK啦;

豆芽炒粉条

材料: 豆芽250g、粉条150g、里脊150g、韭100g、生粉1小勺、少许、料酒1小勺、生抽一小勺、胡椒粉1/4小勺;

做法

1.豆芽摘洗干净,里脊切丝用1/4小勺,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟;

2.粉条煮熟,捞出沥干;锅内烧丝炒熟盛出;

3.锅内再次烧,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀;

4.下粉条,加半杯,剩余的调料全部倒入炒匀;

5.盖盖焖10分钟至汁浓稠,出锅前撒入丝,韭段炒10秒立即关火;

材料: 泡半碗(150g左右)、金针菇一把(80g)、青尖椒1根、葱一小把(我用的是京葱的叶子);

做法

1.准备所需的主要原料;金针菇剪去根,散开,清浸泡片刻,之后用流动的多次冲洗干净;洗净的金针菇,沥干分,排在盘中;泡,切细丁;

2.将泡丁连同泡汁一起盖在金针菇上面;入蒸锅,大火烧后转中火3分钟左右,取出;平底锅,一点点的食用,爆香青尖椒段以及葱末;

3.之后加入一点,一点生抽,大火烧开即可关火;将汁倒在蒸好的泡金针菇上即可;

汁萝卜

材料: 萝卜1、2个;一碗;姜葱适量

做法

1.萝卜去皮,切块。皮留着拌。在中煮5分钟。

2.撇去萝卜清苦味的,砂锅中放,萝卜,和姜葱。

3.一直小火炖煮至萝卜通透。尝尝味道,如果淡了还需在中补或生抽。

4.撒蒜、香末、葱米,出锅。太好

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