时间:2017-11-27 13:42:08 来源:最爱吃货作者:芋头点击:
芋头不是我们经常会用的家常食材。芋头是一种粗粮,营养价值高,经常吃有助于我们解毒健脾,清热镇咳。芋头即使是清蒸,味道也会特别的鲜香美味。今天和大家分享这个新菜色,芋头蒸排骨。蒸出来的芋头香而不腻酥而不烂,美味好吃,吃一口就停不下来。
材料:芋头,排骨,豆豉,葱蒜,料酒,酱油,生粉,耗油,油,盐
第一步:首先要把排骨切成一小段,然后放入清水中浸泡一会,让血水跑出来然后沥干水分
第二步:排骨中加入酱油,料酒,蒜蓉,生粉,油,盐,耗油一起减半均匀腌制30分钟
第三步:把芋头削皮洗干净之后切成一小块,然后放入碟子当中铺底摆好
第四步:芋头上面放入腌制好的排骨,然后再放入洗干净微微切碎的豆豉在上面,在放入葱花
第五步:把排骨放入锅中蒸熟,大概蒸30分钟即可以了
小贴士:
1、洗芋头的时候一定要小心,很容易会洗后手痒,所以最好还是带手套
|本文编辑:雪梨,联系授权Fionalhm
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