时间:2017-11-27 10:22:23 来源:雪峰儿作者:年糕点击:
水磨年糕可能好多人不一定见过,其实水磨会使的所需要的粉类更加的细腻,我记得小时候见到老妈用石磨把用水泡过的糯米或者黄米慢慢的磨成浆,然后在沉淀,再用来做年糕,汤圆之类的。好的年糕是很有弹性的年糕,洁白细腻。迫不及待的做一锅砂锅年糕解解馋。
材料。
做法。
1,把年糕切成长形的片状。
4,炒香,炒出红油。
5,加入红虾煸炒。
6,再加入年糕片。
峰儿话语,
全程小火,不然年糕会糊锅。砂锅做出来味道鲜美,保温性能很棒。
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