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好茶有哪些标准？没有专业知识也看得懂

时间：2017-11-22 21:41:50 来源：茶人岭Charen作者：异味点击：

很多人都想买好茶，喝好茶，但对茶又不是特别了解，常常被忽悠。

其实茶的好坏，它本身会透露出一些信息，只要懂得观察，通常不会买到太差的。

１、汤色是否透亮

这是最直观判断是否是好茶的标准，茶汤要“透亮”，除了好看，还说明：茶叶的制作工艺优良，无碎未；储存条件良好，没有灰尘，也没有霉变；内含物质丰富，并得到很好地释放。２、苦涩味能较快散去

苦涩是茶的本性，喝茶时千万不要一喝到苦涩就觉得茶不好。

茶好不好关键看，这苦涩味能不能化开，化得快不快。如果苦涩味一直留在口腔中，通常茶不会太好。若苦涩味入口即化，而且能迅速生津回甘，那茶通常是不错的。３、无异味、怪味、水味

无论什么茶，首先要干净，也就是无异味、怪味、杂味。

异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程造成的，比如尘味、烟味、霉味。茶的吸附性非常好，生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。

水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味通常出现在茶汤变淡的时候，好的茶哪怕泡到后面茶味变淡，但是不会出现茶水分离的、有不腥的情况。４、叶底软亮鲜活

好茶的叶底，无鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明：茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原，茶的制作工艺的表现。５、再多的标准都抵自己喜欢

不是所有便宜的茶都不好，也不是所有贵的茶都好。现在茶叶的附加值太多，千万不要一味追求高价，特别是在买一些私房茶。倒是大品牌的茶，一般等级化分严格、标准化，贵的通常品质会较好。

总之，喝茶这事儿，再多的标准都抵自己喜欢，对自己口味就是好的。

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