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在家懒得做饭又想全家吃饱,试试这道简单快手的干炒牛河把!

时间:2017-11-21 19:01:13 来源:天健美食坊作者:沙河点击:

导读:在家懒得做饭又想全家吃饱,试试这道简单快手的干炒牛河把!2017-11-21 17:58 来源:天健美食坊喜欢吃沙河粉的小伙伴们可能,会经常
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喜欢沙河粉的小伙伴们可能,会经常迟到干炒牛河!但是都是在外面的多,在外面比较贵,并且料不足啊!那么今天 天健美食坊 就来教大家在家里炒一道料足好的干炒牛河,大家准备好!

首先需要准备食材

沙河粉 X 500g(我这是一个人的量,你们可以根据人口增加份量)

X 50g

豆芽 x 50g(我因为没买到豆芽 所以用的洋葱,当然,还可以用青,根据各人口味换)

x 2个

小葱 X 几根

胡椒粉 X 少量

生抽 X 适量

老抽 X 少量

准备食材之后,先把牛切成片,然后加入少许食,少许生抽,少许胡椒粉,少许生粉,少许液,然后搅拌均匀,腌制10分钟左右!

然后把洋葱切成丝(如果你用的是豆芽,这一步可以省略),把小葱切成约5厘米长的葱段!备用!

接下来烧锅温90°C左右,把腌制好的牛倒入到锅里拉一下,至半生熟,然后捞起备用!

在锅里剩一点,把液倒到锅里煎熟,然后用锅铲切成块!再把洋葱丝或豆芽倒入到锅里炒软炒熟!

洋葱或豆芽炒熟之后,把沙河粉倒入到锅里,加入适量生抽,少量老抽,适量喜欢的可以加点椒粉,然后大火翻炒,直到所有的沙河粉都着色了!

沙河粉炒到着色后,再把刚刚处理好的牛,倒入到锅里一起翻炒至熟透!

最后加入葱段,然后翻动均匀,让葱段和河粉的香味混合在一起!

铛铛,一道金食欲满满的干炒牛河就做好啦,喜欢的童们赶紧动作做起来,让你的家人们也尝尝吧!

好啦,这期的教程就到这里!如果你喜欢我们的作品呢,欢迎关注 天健美食坊 你的支持是我们前进的动力,谢谢大家!

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