时间:2017-11-21 10:02:18 来源:日常生活小细节作者:山药点击:
立冬节气过后,气候逐渐开始转凉天气,逐渐变得干燥,今天给大家推荐一煲靓汤,养阴益阳,健脾养肺的山药芡实煲羊肉汤。男女老少都适用
山药
俗话说,冬天吃山药胜过吃补药,冬天吃山药有补气效果,因为山药中含有较高的淀粉量,人体吸收之后可以抵御寒气提供较多热量。还能保护人体的肌肤,起到润肤养颜的功效,喝多了补气补血,气色越来越好。
芡实
芡实和山药是经典搭配,芡实经常用来健脾,补肾祛湿的大众化煲汤材料。芡实和鲜山药一样,药性很平和,几乎适合所有人的体质都可食用。
羊肉
羊肉能助阳,补精血,益劳损,对人体有滋补的作用,含有大量的铁质和钙质,营养高于猪肉牛肉,对御寒,气血两虚的效果是最好的。
【材料】鲜山药500克,芡实45克,红枣5个,生姜4片,羊肉1斤。
【做法】山药去皮洗干净切成块,芡实稍稍浸泡,羊肉清洗干净切成块,红枣去核,生姜切片之后把所有材料倒入煲里,加入2500毫升的水,大火滚沸以后改文火慢慢熬2小时,放盐和靓汤啦。
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