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美食 | 天冷了,吃火锅才是正事!

时间:2017-11-20 20:02:18 来源:搜狐作者:火锅点击:

导读:美食 | 天冷了,吃火锅才是正事!2017-11-20 19:52 来源:搜狐天开始变冷了三五个好友约上一起吃个火锅成了常见的进餐方式然而却
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天开始变冷了

三五个好友约上一起火锅

成了常见的进餐方式

然而

却很少有人知道

火锅要怎样健康

中国火锅色纷呈,堪称“百锅千味”。最著名的非重庆麻火锅莫属,麻醇香,名扬天下。与此齐名的还有重庆鸳鸯火锅。 此外,还有广东的海鲜火锅火锅北京的羊涮锅;杭州的三鲜火锅、东北的火锅、香港的牛火锅、上海的什锦火锅等。

火锅是冬天里很有暖意的美食,但是也要注意讲究一些原则,才能得既暖身又健康

主要是类或者骨架熬制的高,或由菌类、等熬制而成,大家可以根据个人喜好选择不同的风味。

但有些人可能对膳锅底的某些成分过敏、不耐受,点锅底的时候还需仔细询问。

如果一起进餐的人数较多,有人喜欢得过瘾,有人不了,不妨就点“鸳鸯锅”。麻清淡,各取所需,能很好地解决“众口难调”的问题

几乎所有品种的都可以涮火锅,但其中对身体最为有益的当属绿叶。例如、生清爽可口,可以除腻感;冬瓜、笋瓜和瓜具有减肥消脂的作用;莜麦、茼蒿、豆苗、豆尖等都是营养价值极高的绿叶,都是涮火锅材料的好选择

还要提醒大家的是,放入的不要久煮,以免破坏一些营养成分

via 央广新闻 | 编辑 可可 实习编辑 汪文荟

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