时间:2017-11-20 15:41:47 来源:洋洋谈美食作者:西红柿点击:
俗话说一日之计在于晨,所以我们每天的饮食应该是早餐吃得好,午餐吃的饱,晚餐吃得少。早餐作为我们一天最重要的一餐,特别是对于家中有小孩子朋友来说,吃早餐就显得尤其重要了。
就像小编家也是的,每天也会为孩子的早餐而着急。我家孩子就是不爱吃早餐,这可把我愁坏了,前段时间跟闺蜜聊天就聊到了这个事情,她教我做了几个营养早餐之后,回家做给孩子吃,还真的改善了孩子不爱吃早餐的问题了。有这方面困扰的朋友可以一起来学学哦!
今天就给大家介绍一道以西红柿为主料的营养早餐。相信酸酸甜甜的西红柿一定会很开胃,很受孩子们喜欢的。另外西红柿的营养也是不用多说的,孩子多吃西红柿能充分补充营养,非常有益健康的。
一般准备一个西红柿就够了,最好是把西红柿的皮消掉,这样做的好处就是孩子在吃的时候,免得西红柿皮不好吞咽,还防止卡到孩子。然后把西红柿切成小小的丁状备用。再然后打一到两个鸡蛋,把鸡蛋液搅拌开,然后切一点点的葱花。这样我们的材料就都准备好了。
接下来我们要做的就是煎鸡蛋液了。首先把锅烧热,然后放入适量的油,油的多少也很关键,油太多,煎的鸡蛋会太油腻,油太少的话鸡蛋油会煎不起来,一般两个鸡蛋要亮大勺的油,把油加热到快滚的时候就可以倒入鸡蛋液了。利用大火快煎。很快鸡蛋液就变成了鸡蛋饼状了,然后要做的就是把鸡蛋盛起来。
然后用煎过鸡蛋的油锅直接放入西红柿,快速的翻炒西红柿,知道西红柿的汁变红,然后倒入煎好的鸡蛋。这时候最好把鸡蛋用铲子捣碎,这样做是使鸡蛋能充分的吸收西红柿的味道。最后再放一点点的盐。这样将西红柿炒鸡蛋的码子就炒好了。
炒好西红柿鸡蛋的码子后,就可以开始煮面条了,滚水下面,一般煮3到5分钟面就熟了。为了使味道更好些,最好是在面锅中加少许的盐,使面煮的时候也更加的入味。面煮好后就可以捞出了。
把面盛好后稍微放一点点的面汤,然后把之前炒好的西红柿炒鸡蛋的码子倒入面碗中,然后稍微搅拌一下,一碗鲜汽腾腾的西红柿鸡蛋面就做成了,最后撒上葱花。又好吃又营养的早餐,小朋友们都非常喜欢的。有想学习的朋友赶紧收藏吧。拿去不谢!
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