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既营养又鲜美的甜品——黑豆桂圆红枣汤

时间:2017-11-20 03:00:38 来源:私家小厨娘作者:桂圆点击:

导读:既营养又鲜美的甜品——黑豆桂圆红枣汤2017-11-20 02:51 来源:私家小厨娘【导读】天冷了,各位主妇们都在选择营养又暖胃的热汤,比
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【导读】天冷了,各位主妇们都在选择营养又暖胃的,比如豆煮桂圆红枣,很多人都喜欢豆煮桂圆红枣营养丰富,味道鲜美,做法简单。对会做的人来说是很简单的,虽然这道做法比较简单,然而还是经常会有人问豆煮桂圆红枣怎么做,下面小编来为大家介绍豆桂圆红枣做法

豆桂圆红枣做法

下面一道看着乎乎,毫不起眼的甜,不仅香甜美味,而且常可以乌发补哦。因为选用的食材里,豆具有滋阴补、安神、明目、益肝等功效;桂圆及大枣都具有调补脾肾的作用,常食此补肾,润发,乌发,补安神;非常适合做为在冬天里的甜品。下面我们一起来学习豆桂圆红枣做法

食材豆50g、红枣50g、莲子50g 、桂圆15g。

做法步骤

1、将豆、红枣、莲子洗净,提前在清中浸泡。

2、锅中放八分满的,将泡好的豆、红枣、莲子同桂圆一起放入锅里,用小火煮1小时。因为红枣的外皮比较厚实,最好划开或者切成两半煮。

3、用匙撇去上的浮渣。等到熬得比原来减少1/3左右的时候,豆桂圆红枣就煮好了。

豆桂圆红枣怎么做好喝

豆桂圆红枣怎么做好喝呢?每一碗都有属于自己的特质,这碗豆桂圆红枣就属于比较深邃沉静的那一种。安静之中带着几分诱人的香甜,让人在不知不觉中就迷上了它。

原料:豆50克,桂圆15克,红枣、莲子。

制法:

1、将豆、红枣、莲子洗净,入清中泡4小时。

2、锅中放清,放入桂圆及泡好的豆、红枣、莲子,小火煮1小时,撇去上的浮渣,待汁收浓即可。

小贴士

豆要选豆大而圆润亮的,色外皮下是绿色的,才是新鲜的豆。豆不必泡太久,最多1~2小时,但不要用

因桂圆分多,不易长久保存,所以一次不要买太多,而且要放在的容器里保存

豆具有滋阴补、安神、明目、益肝等功效;桂圆及大枣都具有调补脾胃作用。常食此补肾、润发、乌发、补安神。

豆桂圆红枣营养价值

豆桂圆红枣营养价值怎么样?

营养全面,含有丰富的质、维生素、矿物质,有活、利、祛风、解毒之功效

豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低液粘稠度等非常重要;

豆皮为色,含有青素,青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

桂圆亦称龙眼,温味甘,益心脾,补气,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气不足所致的失眠健忘、惊悸、眩晕等症。

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:研究发现红枣能促进细胞的生成,降低清胆固醇,提高保护红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

枣中富含,它们对防治骨质疏松产贫有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和容易发生贫,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是物不能比拟的。

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