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发霉的冬虫夏草还能不能吃?虫草虽贵不懂也浪费

时间:2017-11-19 05:40:26 来源:藏民地作者:冬虫夏草点击:

导读:发霉的冬虫夏草还能不能吃?虫草虽贵不懂也浪费2017-11-19 05:00 来源:藏民地冬虫夏草发霉后还能服用吗?由于未经处理的冬虫夏草由
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冬虫夏发霉后还能服用吗?

由于未经处理的冬虫夏由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、分含量高等原因,在贮存时极易变质、蛀空、发霉,不仅不再具有用价值,还会对身体产生危害研究表明,霉变的物质会导致肝癌及消化癌症的发生率明显升高,即使用酒、酒精浸泡也去不掉,洗晒更不可能消除,绝对不能再食用。从效上来说不仅效已经丧失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,内含的曲霉素也去除不掉。曲霉素是一种强致癌剂,动物实验证明,曲霉素致癌所需时间最短只要24周,具有比较稳定化学质,只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏一定要注意保存方法,通常虫的湿度最好保持在5%-8%之间,冷藏保存最佳。

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