时间:2017-11-18 19:41:50 来源:长春任你行作者:冰糖葫芦点击:
记得小的时候,每到冬天,农村的孩子们就有很多可以打牙祭的小吃,跟着小编一起回忆,童年的时光吧!
1.冰糖葫芦
那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。冰糖葫芦,在宋朝年间便开始了古式的做法,历史中早有记载,清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。
小编有话说:东北的冰糖葫芦吃起来酸甜可口,记得小的时候到了冬天最爱买的零食就是冰糖葫芦了,酸酸甜甜的味道充满了童年的回忆。
2.冻梨
冻梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉,洗净之后,就能吃了。冻梨的硬劲,让你觉得吃的时候是那么的费劲,只能是一口一口啃了,啃上一口,纯白、甘甜的梨肉和那份清凉,让人直皱眉,冰得牙都会打颤,冷得从心里哆嗦一下……那份冷到心窝的感觉,让人有种无法形容的迷恋。
小编有话说:冻梨是冬天的时候,在外边冻上的,拿到屋里要放水里化了才能吃,北方的冻梨吃起来冰冰凉凉的,特别甜。
3.大块糖
常言道“出门七件事,酱米油盐糖醋茶”。糖可是人们食品中的主要调味佐料,糖的种类很多,有白绵糖、白砂糖、红糖、冰糖以及糖精、糖果等等。今天咱们要说的是一种稀酥蹦脆,又香又甜的“大块糖”,俗名又叫“灶糖”。
在东北,每年到了冰天雪地的冬季,特别是到了要过旧历年的时候——东北人管这个时候叫“邦年根儿”——在大小城市和乡村集镇的市场摊床上,都可以看到大块糖,有的商贩还到农村走乡窜户吆喝叫卖。这种大块糖,已经成了东北的一种特产了。
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