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天凉了，吃顿部队火锅暖暖吧~~

时间：2017-11-18 17:41:25 来源：搜狐作者：火锅点击：

前几天咔吃君去了趟东北，一下飞机，就被刺骨的冷风冻的不行，又冷又饿的情况下，拉着小伙伴跑进了一家韩食店，果然冬天和火锅最配~~~

部队火锅起源于朝鲜战争时期，和中式火锅一样源于行军打仗期间，期初只是为了方便，随着时间的推移，部队火锅以更加精致化方式呈现，也使得这种食物焕发了青春，除了普通的发扬出了多种新式做法。

食材

午餐肉、香肠、拉面、韩国冬粉、泡菜、

焗豆、洋葱、大葱、黄豆芽、糖、酱油、蒜泥、

韩式辣椒酱、辣椒粉、胡椒粉，肉汤

做法

1.先来制作酱料，

用一勺糖、一勺酱油、一勺蒜泥、，两勺韩式辣酱、一勺辣椒粉、少许胡椒粉少加一点水，和成酱料备用

2.将午餐肉和香肠切好，同样备用

3.在锅里摆上黄豆芽、大葱、洋葱、泡菜、午餐肉以及香肠等等

4.上面放几勺焗豆，把调好的酱汁也放进去（焗豆也叫番茄黄豆）

5.往锅里倒入肉汤，淹过大部分食材即可

6.放入一把泡好的韩国冬粉和拉面，盖上盖子

7.等锅里咕嘟咕嘟~~掀开盖子，就可以开吃啦~~

传统的部队锅比较偏素一点，而且没有面和粉，现代的部队火锅经过改良，会根据不同的喜好加入其他材料，比如菇类，鱼饼，蟹棒，年糕、肥牛等等，在开锅后加入芝士也是不错的选择~~

总之喜欢就好~~

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那些年吃过的辣条，真是什么样的造型都有，你最爱哪种呢

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