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它的营养一点不比肉差,强身健体降三高提高免疫力,老少都要多吃

时间:2017-11-18 10:22:02 来源:斯佳丽的小厨房作者:南瓜点击:

导读:它的营养一点不比肉差,强身健体降三高提高免疫力,老少都要多吃2017-11-18 10:16 来源:斯佳丽的小厨房昨天去买菜,看到小小的青南
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昨天去买,看到小小的青南瓜卖,青南瓜是青绿色的,也叫的嫩南瓜, 它果实表面平滑,含量较少。与老南瓜口感有些不同,鲜嫩多汁,分多,适合着或做馅食用。 问了下摊主, 这种嫩南瓜怎么最好? 她告诉我一般素炒着,或者切成细丝,加入点面粉和,摊也不错。好吧, 先买一个回来囤着再说。

别小看南瓜这种食材, 它可是降降脂的好食材,而且这种青南瓜维生素C含量和葡萄含量尤其丰富,常它能防癌治癌、增强肝、肾细胞的再生能力;能可促进胰岛素分泌,降压;保护胃粘膜,帮助食物消化;多还能预防中风、治疗胆结石等功效朋友了还能美容养颜呢。

很想试试用这嫩南瓜,可惜不巧家里没面粉了,于是就将它炒着来。刚巧边还有块小五,也炒在一起, 荤素搭配营养全面, 口味也更好。这制作简单, 最多五分钟就可出锅,青南瓜鲜嫩清脆, 吸收香,变得更加味美,青红相间,简简单单,是道既保留了它的原汁原味,也是营养不打折的美味

【青南瓜片】

原料: 青南瓜 1个 五 1小块 姜末 少许 适量

制作:1. 准备好原材料;

2. 锅凉, 放入五进去煸炒;

3. 煸炒至五微微出后加入姜末进去翻炒;

4. 再放入南瓜片进去翻炒;

5. 加入少许炖煮两分钟;

6. 直至南瓜片微微发软, 加入调味, 大火收汁即可。

小贴士:1. 五微微煸炒出脂来,炒味道更香; 2. 南瓜片不宜熟且含分少, 炒的时候可以加点

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