时间:2017-11-16 10:02:17 来源:分享作者:鸡腿点击:
主料
1. 新鲜的小鸡腿洗净,并在上面划两下,方便入味。
2. 水开之后把小鸡腿放入水中焯一下,捞出,两三分钟即可。注:捞出的时候不要带浮沫。
3. 锅中放油,油六分热,小火放入蒜、姜、花椒(喜欢辣一点的可以放干辣椒段)、冰糖。炒出香味放入捞出的鸡腿翻炒,炒到稍微金黄即可。
4. 放入可乐,大概250毫升(看鸡腿的量),然后放入少许盐,蚝油,酱油。中火就行,等到鸡腿熟了就可以大火收汁。
5. 最后装盘!
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