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寒冬吃蘑菇五大益处

时间:2017-11-14 23:41:41 来源:荡涤的尘埃作者:蘑菇点击:

导读:寒冬吃蘑菇五大益处2017-11-14 23:21 来源:荡涤的尘埃寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,但是食欲却在增加。在我们
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寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,但是食欲却在增加。在我们用饮食增加量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体调理保养。记者特意为您搜罗了适合严冬的各类饮食保健信息,让您和家人健康乐每一天!今天,就来看看寒冬蘑菇的五大好处

蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多营养成分健康食品

而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养吸收。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中质的氨基酸组成比例比牛更好。

研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,类和豆类食品中才分别含有较高的动物植物,其实蘑菇中的质含量也非常高。

蘑菇含有多种维生素

很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。除了我们熟知的上述好处,蘑菇还有以下5大“秘密武器”。

1、二十大

一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康食物。蘑菇里的营养有助心健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的量大概只有20大卡,比年糕之类的量少多了。

2、味道

蘑菇具有除了酸甜苦咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。

3、维生素d

其他的新鲜果都不含维生素d,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素d含量非常丰富,有利于骨骼健康

4、抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的媲美,比如西葫芦、胡萝卜、红椒。

5、替代主食

数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的量,相当于两公脂肪。要知道,减去两公体重不难,但要减掉两公脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月

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