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这样做的四季豆,开胃又下饭,上桌就被抢光

时间:2017-11-13 16:41:37 来源:井冈工社作者:倒入点击:

导读:这样做的四季豆,开胃又下饭,上桌就被抢光2017-11-13 16:36 来源:井冈工社四季豆含有丰富的叶酸、维生素B6。四季豆性微温,味甘
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四季豆含有丰富的叶酸维生素B6。四季豆微温,味甘、淡,归脾、胃经;其化湿而不烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。四季豆有调和腑、安养精神、益气健脾消暑化湿和利消肿功效

想不到喝什么,就,想不到什么,就,自己的健康自己呵护。

四季豆炒

食材:四季豆150克,卷200克,红椒丝、生姜片、蒜末、葱各少许,蚝、料酒、淀粉各适量

做法步骤

1 洗净的四季豆切段。

2 卷切成丝。

3 锅注,烧至四成,倒入四季豆;滑至断生捞出。

4 倒入卷丝;炸至金色捞出。

5 锅底留,倒入红椒丝、姜片、蒜末、葱爆香;倒入四季豆翻炒片刻;再倒入卷丝,加、料酒翻炒入味。

6 加蚝炒匀,用淀粉勾芡;翻炒均匀。

7 盛出装盘即可。

温馨提示

四季豆烹煮时间宜长不宜短,要保证其熟透,否则会发生中毒。为防止食用四季豆中毒情况的发生,四季豆食前可用沸焯透或用煸,直至变色熟透,方可食用

与四季豆搭配相宜的食材椒——帮助液正常凝固,促进骨骼成长;香菇——保护眼睛、防癌、抗老化。

与四季豆搭配相克的食材——破坏掉类胡萝卜素;——影响人体对吸收

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