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广西阳朔有一种鱼做法与众不同,吸引了大批慕名而来的游客

时间:2017-11-11 11:42:18 来源:雨文宝贝是吃货作者:阳朔点击:

导读:广西阳朔有一种鱼做法与众不同,吸引了大批慕名而来的游客2017-11-11 11:38 来源:雨文宝贝是吃货早就听闻“桂林山水甲天下,阳朔山
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早就听闻“桂林山甲天下,阳朔山甲桂林”,阳朔位于漓江西岸,山清、秀、峰奇、洞巧,这里天的自然风光让人陶醉、流连忘返。而夜幕下的阳朔西街,灯火辉煌,人山人海,各种酒吧,各种美食非凡。

朋友介绍,来到阳朔,除了看美色,有三道美食也不要错过:啤酒田螺酿、芋,号称阳朔餐桌上的三剑客。

第一种:阳朔啤酒

阳朔的啤酒是阳朔有名的地方特色,其选非常讲究,只用漓江里鲜活的大鲤,煮不加,改加啤酒,啤酒和的香味经过烹调非常和谐的融合在一起,焖好的不带一丝腥味,鲜可口,香酥鲜嫩。啤酒做法并无统一,每家都在自由发挥,、番茄、啤酒是主角,其他的视情况而定。“不知道,一忘不掉”,啤酒独特的口味吸引了大批慕名而来的游客,阳朔大街上最多的就是啤酒餐馆,了以后都赞不绝口。

第二种:田螺

这道工序有点复杂,阳朔的田螺比较大的,首先要刷干净田螺,剪螺尾,一颗颗的把挑出来,和猪、蒜米、薄荷等一起剁碎,配好料再放回螺里,用小火炖煮,起来真的很美味,阳朔几乎每家地方餐馆都有这道,出了阳朔就很难到这个了。

第三种:芋

一般是选用小芋,对半切开,先把芋炒好,最后放翻炒,看似两种完全不搭的食材混合做成一个,却意想不到的好,这个出了阳朔也很难到。

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