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这样的爱心早餐 还怕娃不爱吃？

时间：2017-08-17 11:44:12 来源：本站整理作者：liliang点击：

很多的人都不注意早餐的质量，总是会在晚上大肆的吃，但是这样的习惯非常的不好，那么如何让宝宝爱上吃早餐呢？让宝宝爱上吃早餐怎么做呢？下面八宝网的小编为大家分享宝宝不吃早餐可以分分钟让宝宝爱上吃早餐的神器，一周花样早餐，一起来看吧。

早餐的重要性

在这个快节奏时代，不管是大人还是孩子，吃都成了应付了事一样，这怎么可以呢！

人活着的头等大事不就是吃喝拉撒吗？吃都不讲究了，那还有啥意思，尤其是对孩子来说，他们正是处于生长发育期，需要更为全面的营养，吃更加不能马虎。

我们家小兔崽子三岁之前，我都是单独给她做的儿童餐吃的，直到三岁以后，才和我们大人吃一样的饭菜。

加上现在这个时代虽然物质丰富，但很多吃了都是不健康不安全的，所以吃成了头等问题，尤其是孩子，更加不能让他们随便去外面的早餐店，或小店去吃，一是添加剂多，二是也不卫生，无论是餐具，食材大多都是不合格的。

孩子的脾胃娇弱，很容易受到外面食物里的添加剂的影响，身体一旦长期吸收那些有害有毒的添加剂物质，必然会给孩子造成伤害。

这也是现在的孩子为什么那么容易生病的原因，过敏体质也越来越多，其实都跟吃有关。

所以，我花了一个礼拜的时间，每天又早早的起来给我们家兔崽子做早餐，目的是为了分享给大家，一些简单营养，适合孩子们吃的营养早餐。

这里刚刚开始，很多食材还不全，所以先分享一些，后续会推出更多适合孩子们吃的营养早餐。

不过这些呢！一定要爸爸妈妈自己在家动手做才行哦！不能偷懒啦！哈哈！

快易一发早餐堡

【介绍】

很羡慕别人早餐摆满整整一桌面，但我早上起不床啊，窝在暖暖的被窝好爽，为了能吃上好看又好吃的早餐，来个一发简易汉堡，我下班迟，到家都晚上7点，一发很适合我，二发烤完要12点了...55555

【材料】

【做法】

① 除了黄油，所有材料放在个盆里称完

② 拌成无粉状

③ 我最近都是手揉的，差不多10分钟就出膜了，就是我会把台面搞得到处是粉，技术还不到位啊

④ 搓完我称了一下面团是498克，分成6个，差不多是83克一个，滚圆搓圆

⑤ 其中三个我是直接正面压白芝麻，还有三个等一发完成后刷蛋糕再洒，效果不一样

⑥ 就一发，我发了差不多一小时，大概发至二倍大，刷上蛋液洒上芝麻 180度上下火18分钟

⑦ 烤完面包对半切

⑧ 放上生菜叶，挤上沙拉酱

⑨ 再放上番茄片，挤上沙拉酱

⑩ 成型，开吃

【小贴士】

我早上不喜欢油腻腻的煎鸡蛋，就省略了，如果喜欢也可以夹煎鸡，培根，奶酪片.......

香葱肉松面包卷

【介绍】

肉松面包卷是很普通的一款面包， 但却是很经典最受欢迎的一款咸口面包。 自己做好肉松， 再做好面包卷给孩子当早餐， 那是最完美的了。 做法虽然不复杂， 但是想要做到完美不开裂的面包卷， 方子很重要， 经验也是非常重要滴， 只要掌握关键五点保证做出不开裂的面包卷。

【材料】

【做法】

① 面包材料除黄油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团，再放入黄油揉至扩展阶段进行第一次发酵。发酵好的面团取出排气，盖保鲜膜松驰15分钟。

② 再擀成和烤盘差不多的长方形，放进烤盘二次发酵至两倍大。

③ 发酵好的面团上轻轻地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，将香葱切碎。

④ 撒上香葱碎和白芝麻，烤箱预热210度烤10分钟即可取出放凉后趁温热裁去四周。（烤的时候中间一定要加盖锡纸）

⑤ 翻面涂上沙拉酱，再铺上一层肉松。

⑥ 面包靠近卷起的一端多划几刀，一定不要切断，最好铺在油纸上容易卷起。（为了拍片，我没用油纸）

⑦ 卷好的面包卷用保鲜膜紧紧地包起来固定放1小时定型一下，再切去边缘再平均分成三段。

⑧ 在切好的面包卷的两端涂上沙拉酱，再沾满肉松即可。

【小贴士】

① 方子最好不用直接法，我用的65度汤种法烤出的面包更加柔软，卷的过程中不容易破裂。

② 烤制的温度和时间很重要，即要将面包烤熟，又不能烤太大使面包表面干硬。高火速烤，很短的时间面团就膨发的很大，内部结构和底面也比中火烤出来要软嫩。

③ 一定要在面包温热的时候开始卷。

④ 卷的时候下面包着油纸，卷起来更容易一些，卷好后再改用保鲜膜包紧。

⑤ 面包靠近卷起的一端多划几刀不要切断，这样更容易卷。

焦糖奶油排包

【材料】

【做法】

① 干酵母加温牛奶化开，加入高粉210G中，加鸡蛋1个揉成光滑均匀的中种面团

② 在温暖处第一次发酵至按一个孔进去不回缩也不塌陷 （我没有合适的容器，放在一个大保鲜袋里，所以图片像个气球0^0）

③ 将发酵好的中种面团撕成小块，加高粉100G，奶油焦糖酱115G和盐1G 我用的是PH的奶油焦糖酱（做法请在豆果搜索：PH奶油焦糖酱），用别的酱的话配方需要调整

④ 揉成光滑均匀的面团，达到薄膜状态（状态如下）

⑤ 可以撑开大片并且相对比较结实的薄膜，薄膜之中是没有经络的，如果戳一个洞，破洞边缘光滑。这个状态就可以了

⑥ 将揉好的面团分成6份，分别搓成长条形，排入模具中 (我用的是一个8寸的方形蛋糕模)

⑦ 醒发25分钟，送入预热好180℃的烤箱中层烤35-40分钟即可 （我宿舍的烤箱只有单上管，温度时间仅供参考）

【小贴士】

平时做餐包吐司之类的味道都比较平淡，这款就不一样，加入大量的焦糖酱，很浓郁的香甜味，组织也绵润

金枪鱼海苔蛋皮卷

【介绍】

都说美食是会带给人愉悦感的，我感觉，一天之中早餐体现这种愉悦来的更为明显。 一个细心的大男孩，在洒满阳光的清晨为心爱的女孩，准备一份丰盛而健康的早餐时，不管是一年还是一辈子，都没有比这更浪漫的事情了。

一位细致的妈妈，天不亮就起床，为上学的孩子和上班的爱人做一份精致的早餐，一家人围着桌边享受早餐时，还能有什么比这诠释幸福，更加形象。

这道金枪鱼海苔蛋皮卷，中间还调入了沙拉酱，沙拉酱与金枪鱼的搭配也是绝了。步骤也并不繁琐，爱ta就为ta做一餐吧。

【材料】

【做法】

① 胡萝卜，黄瓜切丝待用；

② 面粉加入适量的水，搅拌成面糊，打入鸡蛋，加入油和盐，搅拌均匀；

③ 平底锅或电饼铛加热，盛适量的面糊，均匀摊在锅底，待一面成型后，翻面，烙熟后，盛出；

④ 烙好的蛋饼，平铺在干净的板子上，将边缘切齐整，上面铺一张海苔，放上黄瓜丝，胡萝卜丝，金枪鱼肉，沙拉酱，裹紧，切成均匀等份儿即可。

【小贴士】

① 最后切份儿时，慢慢锯着切，一刀切的方式容易变形；

② 面糊中放入油，可防治摊饼时，底部粘锅。

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