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夏季湿气重的危害 去湿气食谱

时间：2017-07-15 10:50:32 来源：本站整理作者：liliang点击：

夏天高温，而且雨水也增加了，所以又热又湿，到处都是炎热的天气，而且身体和遭受的热气体受到侵扰。对于孕妇和婴儿来说更加的容易产生体内的湿气，并且影响生活。怎样清热解暑，健脾除湿，除湿呢？夏季孕妇行动不变，婴儿怕晒，最简单最健康的治疗湿气的方法就是食疗了，不仅可以补充营养还可以增加食欲，对于夏季厌食的症状来说也是一举两得。下面八宝网的小编为大家搜罗了适合全家的去的夏季祛湿食谱，希望能够可以为大家提供一份夏日的美味。

一、夏季湿气重的危害

夏天潮湿，容易湿邪侵体，特别是今天夏至过后，全国降水增多，空气中湿度加大。另外夏季吹空调、吃冷饮、吃猪肉等，都是导致体内湿气加重的原因。

湿气重导致头油脸油，长痘，肌肤暗淡，大量脱发，眼睛肿到睁不开，便便不成形，身体发沉，萎靡不振，浮肿......简直生无可恋！身体长期处于湿气重的状态，对健康的危害可是巨大的，严重的甚至导致风湿走不了路！

二、夏季祛湿注意事项

1. 多吃祛湿消肿的食物。如薏米、红小豆、洋葱、冬瓜、芹菜、扁豆、南瓜、玉米等，都是利水消肿、健脾祛湿的好食材。

2. 清淡饮食，少吃油腻。夏季多吃蔬菜，将肉菜做得清爽一些，可以避免体内生湿气。油炸、烧烤和大块的肥厚猪肉要少吃。

3. 别贪凉。生冷的食物和冷饮会刺激消化系统，使肠胃消化吸收功能减弱，也容易使体内的汗液排不出去而堆积体内。

4. 吃一些发汗的食物。如葱姜蒜，或煲一些养生汤，让体内多余的水分发散出去，湿气重会得到缓解。

三、夏季祛湿饮食

冬瓜薏米龙骨汤

食材：龙骨500g、冬瓜 500g、薏米 50g、陈皮 一小块、姜 一大块、陈醋 两滴、盐 适量
做法：
1、准备好材料；
2、陈皮用水浸30分钟后刮去里面白色部份（否则会有苦味）；
3、薏米用水洗净待用；
4、锅内放水待龙骨洗净后放入大火烧开至肉色变白，捞起待用；
5、将过水的龙骨放入汤煲中，加入水、陈皮、姜和已去皮切成小块的冬瓜（冬瓜皮也可以不去，这样冬瓜的效果更好）。水以盖住材料为准；
6、加入两滴醋后盖上汤煲盖，用大火煲滚再保15分钟，转小火再煲1.5小时；
7、加少许盐调味即可。
功效：消除水肿、除湿和预防肿瘤，对肠胃很好，还可以美白。

牡蛎煲鹌鹑

食材：鹌鹑2只，干牡蛎4只，猪排50克，精盐6克，味精20克，清汤1500克。
做法：
1、鹌鹑洗净后从胸部用刀剖开，放在清水内浸去血水，同猪排一起焯水待用；
2、干牡蛎用开水烫洗干净，同鹌鹑、猪排一起放进锅内，加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂，待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可。
功效：滋阴养血，补脾益气，利水除湿，治疗烦热失眠、心神不安。
番茄豆腐鱼头汤

食材：新鲜鱼头一个、番茄两颗、水豆腐一盒、葱花食量、盐食量、姜一块
做法：
1.、先把鱼头洗净，放几片姜在鱼头上，然后煎至两面金黄
2.、煎好的鱼无需铲起，锅内直接倒入开水，煮开后水会变成奶白的，放入番茄等
3.、差不多煮好后，放入切好的嫩豆腐，煮10分钟即可，按照个人口味放盐， 既可饮食。
功效：扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳。

板栗煲老鸡

食材：老鸡500克，板栗100克，猪脊骨100克，金华火腿20克，精盐5克，味精10克，清汤2000克。
做法：
1、将老鸡、猪脊骨分别剁成4厘米见方的块，焯水后待用；
2、板栗去皮洗净同猪脊骨、老鸡、火腿一起放进沙煲内，加入清汤慢火煲约2小时，挑出猪脊骨，下入精盐、味精调味即成。
功效：老鸡有温中补脾、益气养血、补肾益精的作用；板栗性甘温，可治腰脚无力、脾胃虚弱。
玉竹瘦肉汤

食材： 玉竹30克，瘦猪150克，精盐、味精适量。
做法： 先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
功效： 养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。

温馨小贴士

1. 冬瓜连皮一起煮去暑效果更好，如果不嫌渣难吃的可以连渣一起吃掉。
2. 没有压力锅的可以提前把薏米洗净用清水浸泡，煮的时候把薏米连同泡的水一起加入锅中，泡过的薏米比较容易煮烂。

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