时间:2017-10-20 02:49:54 来源:满怀冰雪作者:螃蟹点击:
秋风起,又到了吃螃蟹的时候。正是:金秋菊黄蟹正肥,持螯饮酒滋筋髓。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过,鲜美的螃蟹也不是人人可食,有些患有某些疾病的人就不能吃或者应该少吃!
1、肝炎患者不宜食螃蟹。
2、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒,吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。
4、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为,螃蟹性寒凉,有活血祛淤之功,故对孕妇不利。
螃蟹+橘子:气滞生痰
螃蟹+红薯:结石
所以我们吃蟹时,要用姜醋做调味料,既可帮助消化,亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温,发汗解表,行气宽中,能解鱼蟹毒。
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