猪皮很多人不愿意吃,教你这种做法、只需3分钟,香辣过瘾又下饭

时间:2017-10-19 02:14:19 来源:作者:点击:

导读:前几天去买了一斤猪肉但是带着猪皮买回来了,婆婆还说我不会买菜,可是她不知道我是故意买了猪皮回来做一道大菜的,猪肉天天都在吃,今天就给他们做一道猪皮美味,很简单的做法配上一个青椒一炒
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前几天去买了一但是带着猪皮买回来了,婆婆还说我不会买,可是她不知道我是故意买了猪皮回来做一道大的,猪天天都在,今天就给他们做一道猪皮美味,很简单做法配上一个青椒一炒香过瘾。果然做好之后他们都抢着婆婆也不说我了。

猪皮中含有大量的胶原质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老过程

椒炒

原料:

(1)猪皮洗净,用煮十几分钟,里可以放适量料酒及姜片,去腥;

(2)煮好之后,捞起凉干分;

(3)葱和蒜姜准备好,椒切丝,猪皮切丝;

(4)放适量后放姜,蒜,炒香,放青,红椒,炒变色后放猪皮,翻炒匀,放生抽,翻炒几下,再放适量,几分钟后,看椒熟了,就放葱翻几下起锅,盛盘就行!

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