这道热量超低的“减肥菜”,这样做清香爽脆超美味!

时间:2017-10-19 02:15:09 来源:作者:点击:

导读:有一种蔬菜,因为清香爽脆的口感赢得了人们的喜爱,它就是——油麦菜!油麦菜是典型的低热量、高营养的食物,每100克只有15kcal,怎么吃都不胖,被称为“减肥生菜”。
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有一种,因为清香爽脆的口感得了人们的喜,它就是——

是典型的量、高营养食物,每100克只有15kcal,怎么都不,被称为减肥中含有大量的维生素A、维生素B1、B2、胡萝卜素、和膳食纤维,有润肠排毒消除多余脂肪、降低胆固醇功效中的甘露醇,能浮肿,促进液循环冬多还能,助睡眠

非常百变且做法多多,清炒、凉拌、灼、涮火锅怎么做都好!今天小果儿给大家带来了的家常做法,超级简单做法保留了食材原本清爽脆嫩的口感,即使第一次下厨也能做得好来试试吧~

1

蒜蓉

·主料·

|300g

·辅料·

蒜末|20g

椒|10粒

|4g

味精|适量

·做法·

1. 择洗干净,切成七八厘米长的段。

2. 将蒜剁成蒜末备用。

3. 锅内放,放入椒爆香后捞出,放入一部分蒜末炸香。

4.速翻炒几下。

5. 炒到碧绿,将剩余的蒜蓉全部加入,调入和味精即可。经典的蒜茸就做好了,味道清香,很爽口噢~

小贴士

炒软烂了不好,所以宁可欠点火也不能过火。

2

·主料·

|300g

·辅料·

|1

子|2

|1

芝麻酱|1

|1

鸡精|1g

适量

·做法·

1. 的话一定要彻底清洗干净(加和淀粉泡20分钟,冲洗干净。)去掉老叶和根,切成段,放入盘中。

2. 碗里放入香子、芝麻酱、鸡,混合均匀,调成料汁。

3. 料汁倒在切好的上,拌匀即可食用。咸香味足的麻,是很适合的一道小凉

小贴士

1. 的可以适当减少子和用量

2. 鸡可以用鸡汁、鸡粉、浓宝代替。

3

豆豉鲮

·主料·

|500g

豆豉鲮|半盒(约110g)

·辅料·

|20g

蒜末|10g

鸡精|半调味

淀粉|3

·做法·

1.洗净,切成2寸长的段。

2. 打开豆豉鲮,将里面的块切成小段。

3. 葱、蒜切成碎末。

4. 锅里倒,待后煸香葱蒜末。

5. 加入,翻炒均匀。

6. 放入切好的豆豉鲮,迅速翻炒均匀,加入鸡精出锅即可(豆豉和比较咸,所以不用放了。)

7. 最后用少许淀粉勾芡让裹住即可出锅装盘。非常简单好做的法,因为豆豉鲮本身有咸味,所以不需要另外调味,是真正的

4

清炒

·主料·

|280g

·辅料·

植物|80g

椒|2个

椒|10粒

老姜|1片

大蒜|1瓣

生抽|5ml

·做法·

1. 用淘米洗净,再用清洗净,沥干分。备好干椒、椒、姜片、蒜瓣。

2. 炒锅烧,倒入适量植物

3. 后放入干椒、椒,姜片,蒜瓣炒香。

4. 放入翻炒。

5. 调入适量生抽(不放也可以)。

6. 炒几下,调入适量,翻炒均匀,关火,起锅。清新爽口,非常适合食欲的时候佐,很清肠噢~

小贴士

这道全程需要大火炒。

5

·主料·

|3棵

·辅料·

生抽|2勺

|半勺

|半勺

橄榄|1勺

|1勺

蒜泥|适量

适量

·做法·

1. 洗净切段。

2. 锅里加清,煮开后加少许、几滴,下入焯熟(焯煮1分钟即可)。捞起装盘,沥干分。

3. 2勺生抽、半勺、半勺、1勺橄榄、1勺香适量蒜泥、适量,混合成调味汁。

4. 锅烧,倒入调味汁,煮开(冒气泡即可)。

5.调味汁浇在上,拌匀即可食用清爽开胃!除了以外,灼芥蓝、生等都可以用这碗万能的调味汁~

小贴士

装盘沥后,过一会儿再沥一次,否则汁过多影响口感。

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