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「美食」生活中叫它小人参，它的营养价值惊人

时间：2017-10-18 19:46:11 来源：人兮芳杜作者：萝卜点击：

“小人参”就是人们常说的萝卜。研究表明萝卜所含有维生素C 、维生素B、β葫萝卜素，钙、铁、锌、磷等矿物质及超强的排毒功能，在医学上还具有降血脂，稳定血压、软化血管，防冠心病，胆结石、抗病毒、抗癌等功效。

白萝卜

萝卜的种类特别多，哪一种类营养价值最高呢？

萝卜种类：白萝卜、红萝卜、青萝卜、胡萝卜、绿萝卜…………这几种是最常见的。

白萝卜-最常见

胡萝卜-也是最常见

青萝卜

红萝卜

每种类的营养价值都不同，举例说下我们生活中最常见“小人参”白萝卜营养成份及价值。

营养价值

白萝卜营养成分

萝卜种植特别简单，它的生命力也特别强，

首先，到市场上买一包萝卜种子回来，把菜园的土锄松翻一翻，将买回来的种子种下

其次，过半个月左右，种子的叶子就出土了，等苗子大点，我一般会将拔掉点，因为太密了不利于土下萝卜生长

再次，苗长慢慢长大，就要开始施肥了，像农村一般都会拿尿渗水一起浇。（尿是很好的肥料）

最后，就等萝卜慢慢长大。

萝卜种植

最后就是萝卜的吃法了

萝卜吃法相当多，萝卜可炒着吃，可煲烫…………，萝卜的叶子也是相当美味的一道菜，在南方常可见。

首先我们介绍萝卜炖排骨：

首先，到市场上买新鲜排骨回来，洗干净，最好能在锅内过一次热水

新鲜排骨

其次，将白萝卜洗干净，切块。（建议圆块相对厚点，块太薄炖时易烂）

萝卜切块

最后，将过好水的排骨和切好块的萝卜 切好的生姜（生姜可要可不要）一起放入高压锅或砂锅中，放适量的盐，（煲45分钟到1小时，美美的萝卜排骨烫就做好了。

用砂锅的，建议大火炖45分钟，再改小火闷15分钟左右。

萝卜排骨烫

萝卜堪称“小人参”，冬天吃效果更好，建议冬天用白萝卜煲烫。

月色分明桂花香 桂花药食同源为“百药之长”

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