入秋,教你秋季三宝美食菜谱,好吃,除湿补虚,营养健康不感冒!

时间:2017-10-18 19:03:41 来源:搜狐作者:山药点击:

导读:入秋,教你秋季三宝美食菜谱,好吃,除湿补虚,营养健康不感冒!2017-10-18 18:43 来源:搜狐上周末开始广东的气温下降,朋友圈都感
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上周末开始广东的气温下降朋友圈都感受到了浓浓的意。一夜入也别忘了养生保养啊,当心被感冒折磨一个冬天。接下来小心点就为各位货介绍季三宝的做法,学会来,除湿补虚,食疗养好身体,一个冬天都不感冒

莲藕

排骨莲藕

用料:排骨(约700g)、莲藕2节、生姜1块

做法

1、生姜干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,和姜皮就倒掉不用了

2、将焯过的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲过程中会流失掉一小部分分,所以要一次加足

3、烧开后加盖转小火炖1小时左右

4、莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许,杀一下——也就是用拌匀,腌10分钟左右,将莲藕下入煲中,继续小火炖1小时

5、烂藕粉之时,加适量,转中火滚开煮10分钟左右即可,喜欢的还可以撒上葱

萝卜

萝卜羊

用料:羊500克、胡椒粉、萝卜500克、红枣7-8颗、葱姜、香、青蒜、酒、子(可不用)

做法

1、羊切块用凉浸泡1-2小时,再放入凉锅中,烧开焯出沫,然后取出用将浮沫冲洗干净

2、萝卜去皮切成滚刀块备用;香、青蒜苗洗净切碎备用。

3、取砂锅,放入羊、姜、葱、红枣和足量的,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入酒,改小火炖1小时以上。

4、把萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量胡椒调味即可。

益肾气、健脾胃,是名副其实的食中之,也是煲必备的一宝。山因淀粉含量高,口感好易消化,通常被用来蒸煮食用,既可以当做杂粮主食,又能佐,关键还特别养胃滋补。

南瓜

用料:南瓜一块、山一根、冰

做法

1、将南瓜和山洗净去皮并切块

2、将切好的南瓜和山放入锅中,加,并加入冰熬煮半小时左右即可。此养胃健脾,是季不可多得的食补良品

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