「爱上·素食」立秋12道食谱:清补润肺

时间:2017-10-18 14:13:01 来源:作者:点击:

导读:立秋是秋季的第一个节气由于盛夏余热未消,秋阳肆虐,特别是在立秋前后,很多地区仍处于炎热之中,故素有“秋老虎”之称。秋天物候干燥,人体就需要滋润,立秋适宜多喝具有滋润肺腑的汤,或者是
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季的第一个节气

由于盛夏余未消,阳肆虐,

特别是在前后,很多地区仍处于炎之中,

故素有“老虎”之称。

天物候,人体就需要滋润

适宜多喝具有滋润腑的,或者是

下面小编为你推荐几款适合养生食谱帮助你度过一个滋润天。

玉米胡萝卜

材 料:

玉米1个,胡萝卜半个,大米大半杯,细适量

步 骤:

1、将玉米粒剥下,与其它食材泡洗好。

2、将食材入破壁机里。

3、再加入煮量。

4、选择煮绵烹饪模式

5、按个人喜好添加适量的细调味即可。

桂圆桃胶蜜枣

材 料:

桂圆30颗,桃胶少许,莲子15颗,果仁15颗,蜜枣6颗,适量

步 骤:

1、桃胶先提前泡发,大约需要10小时左右,天放冰箱冷藏泡发。

2、泡好的桃胶处理干净里面的杂质洗净待用。

3、桂圆去壳。

4、所有的主料加一起洗净待用。

5、加入适量烧开。

6、再改小火炖半小时。

7、清爽鲜甜的桂圆桃胶蜜枣就炖好了。

蓝莓巾绞

材 料:

棍山600克,纯椰汁少许,蓝莓果酱适量

步 骤:

1、棍山洗净,折成与压力锅差不多的长短,用米的功能蒸熟

2、蒸熟的山

3、山时去皮,放入少许的椰汁,用勺子压成泥

4、搅匀的山泥,比较厚实

5、用一块干净的纱布,在凉中沾湿,放入适量的山泥,山中间放入适量蓝莓

6、用纱布抱紧,拧起来

7、依次做好全部的山泥,摆放盘中,的时候浇上蓝莓酱即可

桂香糯米

材 料:

红枣适量,糯米粉50克,干桂适量适量

步 骤:

1、备材料,红枣预先用泡一下,去核,红枣不要完全对半切开

2、糯米粉与干桂放一起,加入适量搓成团

3、取一小份粉团搓成小长条

4、把小粉团夹在红枣中收合好

5、做好的坯放在碟子里

6、放蒸锅里,中火蒸10分钟左右即可

红枣薏仁山

材 料:

大米80克,薏米,40克,红枣15粒,山120克

步 骤:

1、准备原料,提前将薏米、小枣浸泡(提前2个小时浸泡);

2、将山去皮切小块;

3、砂锅内倒入多半锅煮开后,倒入大米、薏米;

4、大米、薏米煮至要开时,倒入山块;

5、待山煮至八分熟事再倒入小枣;

6、待汁收浓,山和大米、薏米软烂即可关火。

南瓜莲子

材 料:

大米,糙米南瓜,干莲子

步 骤:

1、大米和糙米提前洗净

2、干莲子提前四个小时以上泡开

3、南瓜干净,切成小块

4、砂锅里面加入大米和糙米先煮二十分钟,然后加入南瓜

5、加入莲子,盖上锅盖煮二十分钟即可~

素蠔

材 料:

5个,红椒2个,青椒2个,生姜少许,素蠔1匙,少许

步 骤:

1、茭去老皮后切片

2、小米椒切丁,生姜切碎

3、锅里,爆香姜蓉

4、放入茭

5、大火煸炒茭至微焦

6、调入素蠔,翻炒出香味

7、放入椒拌炒

8、调入少许即可

芝麻

材 料:

棍山适量,生芝麻适量

步 骤:

1、棍山只需要半根就好,洗洗干净

2、削掉外皮,切成稍微小一点的块状

3、料理机里面加入盖过山的清

4、加入芝麻,我又加了点百合,打成浆状

5、也可以山直接打成浆状

6、小火的把山糊熬开

7、同样,把芝麻糊熬开,凹一个漂亮造型就可以啦!

菠萝

材 料:

菠萝半个,蔓越莓一勺,桔子一个,1000ML左右,冰适量

步 骤:

1、菠萝切小块,柑/橘子去皮掰小,蔓越莓直接用。

2、把全部材料放入壶/锅里,加800-1000ml。

3、根据各人口味放入适量,我加了这样两勺,比较甜。

4、煮5-10分钟,煮的时间不同,味道会有一点差异,可以根据自己喜欢

蜜饯糯米

材 料:

糯米1碗,糯米3/1碗,红枣1粒,粽叶子6叶,蓝莓味梅子干10粒,芒果干2条,葡萄干30克

步 骤:

1、拿一个大碗铺好粽叶。

2、中间放入芒果条(用剪刀修剪形状)和梅子。

3、撒入糯米葡萄干。

4、依次撒入糯米糯米和梅子干直到铺完。

5、剪掉多余粽叶倒入少量的

6、冷上锅(电气锅),蒸16分钟。

7、蒸好趁倒扣盘子内揭去粽叶在铺上红枣葡萄干。

红薯菠萝

材 料:

菠萝半个,红枣6粒,红薯1个,荸荠28个,冰适量

步 骤:

1、把果类洗净切好备用(除了荸荠之外)

2、砂锅内注入,烧开大伙。

3、放入红薯。

4、倒入冰烧开转小火煲13分钟左右。

5、放入菠萝、荸荠。

6、在放入洗净的红枣煲10分钟左右就可以了。

红袍莲子

材 料:

红枣,莲子,银耳,冰

步 骤:

1、莲子提前一晚上泡开,然后洗洗干净

2、银耳提前几个小时也泡好;

3、红枣从中间切一下,一拧就拧下来一半;

4、另外一半用小刀和钳子掏出来枣核,把泡好的莲子塞进红枣里面去;

5、拿一个碗,码好红枣,最上面放上点银耳;

6、高压锅蒸半个小时以上(取决于莲子),然后倒扣出来,淋上 冰哦~~~

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(部份图文源于网络,如有疑问请联系我们,谢谢!)

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