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烧金针菇我教你一招,不仅不吸油,还特别入味,做法简单,真好吃

时间:2018-09-19 09:21:13 来源:典典小厨作者:金针菇点击:

导读:[db:简介]
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之后,家里的小朋友上金针菇了。不过虽然金针菇不易消化吧,可是金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。所以,这也是非常适合我家小学的。能找到一款孩子喜食的着实不容易的。所以就要好好的想着如何让她上,并且不厌才对。毕竟金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品

之前用金针菇烧,或者用培根卷起来煎着。当然,因为是孩子喜欢的,无论怎么搭配她倒是得挺开心的。所以,这次我换了一种烧法。没想到,虽然她了,不过,依旧说,妈妈你应该知道我西红柿炒西红柿的,所以,这个我也是金针菇的,果然,真就是一样呀!

【西红柿炒金针菇】

主要食材:西红柿,金针菇

1,西红柿去皮后切成小块,金针菇去掉下面老蒂后切成小长段,建议不用切太短,太短了不好食用

2,锅里加少许,倒入西红柿炒至出汁后加一点儿提鲜。一般炒我都会用来提鲜的,所以大家不用纠结会不会太甜了不好,大家自己可以试一下,没甜味的,反而鲜美不少呢!

3,西红柿炒好之后倒入金针菇进去,来来回回翻炒几下,记得一定要让金针菇熟透哦。所以,这里建议大火来来回回多炒几下。

4,炒好之后可以看出西红柿的裹住,看上去就非常有食欲的。再加西红柿酸甜的口感更适合这样依旧有些的夏末初呢!

之前在网上传说新鲜金针菇有毒,且说这种有毒物质是“仙碱”,人后对肾影响甚大,甚至在一些电视节目里也宣传这种观点。其实吧在正常环境条件下规范生产的金针菇,只要在生产加工过程中不添加有害物质,无论是新鲜的还是干的,都没有毒。并且国家对金针菇检测的12个指标,未发现金针菇含有仙碱有毒物质。所以,大家还是理智一些!

也有人表示金针菇不炒熟对身体不好。这一点,我个人觉得是,现在食材里面吧,不管是素还是荤建议大家煮熟透了再食用呢!没多麻烦就是在锅里多炒一会,或者多烧一会儿的事情嘛!

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