赤霞珠，葡萄女王-儿童城

赤霞珠，葡萄女王

时间：2018-09-18 13:11:36 来源：雅典娜红酒杯作者：葡萄点击：

导读：[db:简介]

武则天，中国历史上唯一掌握君权而且得到普遍承认的女皇帝，也是一位不可多得的政治人物。

武则天

武则天对历史发展做了很多的贡献,武则天是历史上任何人物都无法替代的，高高地端坐在帝王宝座上，靠的是自己真正的实力和才能，靠的是自己的谋略与智慧。

有一款葡萄，她同武则天一样，高高端坐在葡萄酒王国的帝王宝座上，统领着整个王国，展现着她的无可替代。她就是"赤霞珠"。

赤霞珠葡萄

首先，赤霞珠统治的帝国堪称日不落，其种植面积为各个酿酒葡萄酒品种之首。目前，这一优质的葡萄品种在波尔多的梅多克、佩萨克-雷奥良、索诺玛、澳大利亚的库拉瓦拉、玛格利特河、新西兰的霍克湾以及智利的迈坡谷和空加瓜谷等地区有着极为出色的表现。

赤霞珠庄园

赤霞珠的历史并不是特别悠久，在葡萄酒文献中，也并没有关于赤霞珠的早期记载，该品种直到18世纪末才开始在波尔多的葡萄园里崭露头角。但是，赤霞珠却成为了世界上最著名的红葡萄品种。赤霞珠所以能统治偌大的天下，靠的是她的无穷魅力。

赤霞珠葡萄

赤霞珠高酸、高色素、高单宁的特点让她骨子里带有一种帝王风范。其典型的香气是黑色水果的香味，如黑加仑和黑樱桃等，并经常伴有植物性香味，如青椒和薄荷味等。赤霞珠红葡萄酒通常要经过橡木桶熟成才能能具有炉火纯青的口感，这个过程会赋予她一些橡木风味——烟熏味、香草味、咖啡味和雪松味等。由于果香浓郁、单宁和酸度较高，她成为酿造陈年葡萄酒的好品种。因此，人们总是迷恋她女王般的风姿，对她赞不绝口。

赤霞珠葡萄

我们在喝赤霞珠葡萄酒的时候，不适合吃清淡精致的菜肴，因为女王"气场强大"，其浓郁的口感会彻底掩盖菜肴本身的味道，让人体味不到菜肴本身的特色。赤霞珠葡萄酒酒体丰满，口感复杂，适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。并且，蛋白质和脂肪含量高的菜肴可以柔化赤霞珠的单宁，并可以与她的种种复杂风味达成协调。看来，女王还真不是"吃素"的呢

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