寿司的正确吃法是什么，做法又是什么？-儿童城

寿司的正确吃法是什么，做法又是什么？

时间：2018-09-17 22:41:25 来源：美味学院郑州作者：寿司点击：

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寿司是最具代表性的日本料理,同时也是日本人最喜欢的传统料理之一,现在很多人都喜欢上了吃寿司，但是不知道寿司的正确吃法是什么。

1、寿司的正确吃法

吃寿司的时候,即可以使用筷子,也可以用手拿~

吃寿司蘸酱油的时候,要用有料的一面去蘸,而不是用米粒的那一边蘸。

吃寿司的时候,为了更好地感受寿司本来的味道,将寿司油料的部分先接触舌头。

如果点寿司套餐,摆放顺序是有讲究的,请从离筷子最近的寿司开始食用。

未使用过的筷子才可以放在筷子架上,把筷子放在酱油碟上就是吃饱了的意思。

不要交互摩擦筷子。

吃一半的寿司不要放回寿司板上。

不要把姜片放在寿司上。

不要把芥末搅散在酱油里,芥末应直接用筷子夹放在寿司上。

不要把现金付给寿司师傅,寿司师傅的手是不能直接接触现金的。

2、寿司的分类

箱寿司:“箱寿司”则是先将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。

卷寿司:在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。

太卷:是直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料。

细卷:顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。

3、寿司的流派分类

日本寿司分两大派别:一、江户派,握寿司;二、关西派,箱寿司(大阪的最有名),相比之下,握寿司更让大家青睐。由于不使用任何模具,全靠寿司师傅手工握制而成,这样不仅可以保证米的颗粒圆润,同时有效的保持米的醇香。

4、寿司的制作方法：

材料：米，蟹条，黄瓜，小香肠，白醋(苹果醋)，寿司卷，紫菜

做法： 1)先把米洗干净煮好，撒点白醋(苹果醋)【较大型的生鲜超市都有卖的】让它更香一点，放凉待用;

2)把黄瓜，蟹条，香肠切成条状待用;

3)把紫菜铺平在寿司卷上，然后铺上放凉的饭(要均匀哦);

4)中间放上黄瓜和蟹条，或者黄瓜和香肠(按照自己喜好搭配)，然后卷起来

5) 切开，就可以了!

吃的时候加上芥末和韩国或日本酱油，寿司醋(大超市有的卖，如沃尔玛等)味道很不错哦!

为何菜场上的羊肉都是倒挂着卖的？得知原因后真是涨知识了

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