时间:2017-10-18 12:43:16 来源:菜小兔作者:鱿鱼点击:
八爪鱼也叫章鱼,大家看见后,是不是觉得跟平时吃的鱿鱼特别像,八爪鱼和鱿鱼经常会被大家弄混淆,更有人直接混淆来吃。其实它们是两种不同的食物,营养都非常丰富,八爪鱼和鱿鱼的区别仔细看还是很明显的,八爪鱼一般都有八只脚,而且会喷出黑色墨汁,由于则是圆锥形的,比鱿鱼多了两只脚,身上长斑。
婆婆买回来一些八爪鱼,然后把八爪鱼清洗干净后,和洋葱,豆瓣酱一起放入锅里,再加了一些水在里面,盖上锅盖开始煮了起来。
馋嘴的我,还没煮多久的时候,我就想去看看到底熟了没有,当我偷偷跑去厨房,揭开锅盖后,魂都差点吓掉了,这一幕是发生了什么,一个一个的章鱼脑袋冒在上面。
我相信很多人看了都会被吓到,为什么章鱼煮的时候,会煮成这样,真的很不解。
1、先用热水把八爪鱼焯下水,捞起漓干水分,再下大油走一道,再装盘.
2、锅剩些底油,然后把姜丝,蒜末,下锅煸炒出香味。
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