当前位置：首页 > 生活 > 食谱

他是台大的高材生，却来开甜品店

时间：2017-10-18 12:35:07 来源：面包研修君作者：甜品点击：

今天为大家介绍的这家甜品店是一位台大90后的大学生开的，2016年一经开业就爆红于台湾的甜品界，其原因还是值得我们好好学一学的。

店铺的名称叫做菓实日，从外面看很有文青的感觉，以一块木板当做招牌，很是低调。

菓实日是由老屋改建，只有一个小小的四方形店铺，装修简单，温馨的橘黄色光源，大概可以容纳8-10人。

点心应该是我们生活中的一环，不应该用价格来制造阶级，法国点心也不应该像插旗一般，而是应该把其精神与当地文化融合。

希望我们的理念能开花结果

每日的工作生活能 诚实实在

各位朋友吃到我们的甜点都 日日健康。

正是因为这样的理念在指引着甜品师，所以能够做出与市面上不一样的甜品，将高贵的法式甜品与台湾的当地元素相结合，让法式甜品融入日常人的生活。

红龟，这款甜品是菓实日的代表，也是法式甜品呈现了台湾当地的文化，甜酒酿慕斯，自制万丹红豆泥，食用金箔，红曲淋面，抹茶布列饼

珍奶半糖去冰，光看外表，以为是类似泡芙一样的产品，其实完全不是那么回事，口感非常的多元化，透明的是带有黑糖香气的脆糖，搭配一杯阿萨姆珍珠奶茶，味道就很本土化了

焦心，以香蕉味主要元素的甜品，香蕉卡仕达，焦糖香蕉，香蕉干

空气凤梨，椰子蛋白饼，鲜奶油，凤梨

招牌可丽露，每日现做可丽露选用的是鲜乳坊的小农鲜奶，这是作可丽露最主要的原料。可丽露虽然酸味浓烈，吃来齿颊留香

酸味，

越南巧克力慕斯、花生、芒果冻

巧克力跟花生的组合屡见不鲜，但再加入芒果的搭配却是头一次见到

外观是很保守的扁圓柱形，底下是塔皮，切开才会看见中间的层次迥然

不仅仅是甜品，就连店中的饮品做的也是有声有色

清群豆浆，这系列豆浆有原味、桂圓、奇亚子等三种口味，口味很养生，除了淡淡的桂圓香气以外几乎沒有甜度

夏季芒果水果冻

地址：台北市万华区德昌街10巷12号

可怜你自己酒精中毒了也不知道！喝酒的危害有哪些？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章