新手包三鲜馅饺子,老公吃了30个,原来这么简单

时间:2017-10-18 12:24:10 来源:作者:点击:

导读:周末在家没事儿干,突然很想吃饺子,不想吃外面做的,怕不卫生。心血来潮觉得还是自己动手做一次吧,不做永远不会!于是按照我妈给的方子,这就整起来了!说起包饺子麻烦的是和面、揪纪子、和擀
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周末在家没事儿干,突然很想饺子,不想外面做的,怕不卫生

来潮觉得还是自己做一次吧,不做永远不会!

于是按照我妈给的方子,这就整起来了!

说起饺子麻烦的是和面、揪纪子、和擀皮儿 。好在楼下市场有卖饺子皮儿的,先来100个吧!

饺子馅最重要的是真材实料,新鲜的食材,一定用足量保证

新鲜大青,把皮拔掉去除里面的线。好不好关键就在一个鲜字,看你舍不舍得用啦。

4颗,打碎翻炒成小颗粒待用。

一大把,很便宜的几块吧!选小棵的哦,这样比较嫩,把韭多扔一些,这样可以嫩一点的。

馅个人喜欢太肥的,这样起来很腻,韭不够,如果是萝卜或者芹馅儿可以肥一点能好

饺子皮儿 100个,貌似买的有点多呢!今天要埃累啦~

把几个配料混在一起,搅拌均匀,最好用一次套来搅拌均匀。

这里有一步非常关键,要在搅拌之前放,据我麻麻讲这样可以把韭的切口锁住不会出儿。不然饺子的时候很容易的不成形。

调料其实真的不用放太多,主要就是精,味素都不要放,还可以少放一点十三香,不放都可以。

看到这里有木有

诶亚捏饺子太不容易啦,太辛苦了。

下锅,饺子飘起来后再煮两个开就可以关火啦~ 老公是30个我自己都了 20个,太好了,真的比外面做的好多了!

看馋的赶紧自己做吧,剩下的要在没有煮之前就冻进冰箱里,随时想拿出来下锅煮一下还是一个味道哦!

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