分享8道咽口水的油炸家常美味,只需几步就能学会,家人吃也放心

时间:2017-10-18 12:24:24 来源:作者:点击:

导读:油炸美食,酥脆可口、香气扑鼻,令人食欲大开,深受很多成年人和儿童的喜爱,油炸食品热量高,不可多吃,但偶尔吃吃,特别是自己在家做的,家人吃着也放心。8款满足你味蕾的油炸美食,看着就流
扫描关注公众号

美食,酥脆可口、香气扑鼻,令人食欲大开,深受很多成年人和儿童的喜食品量高,不可多,但偶尔,特别是自己在家做的,家人着也放心。8款满足你味蕾的美食,看着就,学会了可以在家任,只需几步就能学会,每道都是我们精心制作,大家如果喜欢可以多多收藏哦!

大家往下看,我们为大家整理的8道美食,看着就,大家学,喜欢我们就开心!

第一道:炸猪排

最好做法做法原来这么简单,色泽金,外酥里嫩,炸猪排以猪为主要食材选择猪里脊,烹饪方法以炸为主,家常口味,表皮酥脆,蘸上番茄酱,一盘一会就

具体的做法如下:

  • 猪里脊清洗干净,切成比较方正的薄片,用刀背将片的两面都拍松,片拍松后会变得很薄,面积增大

  • 片的正反两面均匀的撒上胡椒粉和食,撒上去后用去抹平一下,让片都能被胡椒粉和食腌制,腌制时间大约15分钟左右就可以了

  • 准备一小碗液、一浅盘淀粉和面糠,将腌制好了的片先放入淀粉中,让片的两面都均匀的裹上淀粉

  • 将裹满淀粉的片放入液中浸泡,让片的两面都能裹上

  • 将猪片从液中夹出,放入面糠的盘中,让片正反都均匀的裹满面

  • 锅内多放些,烧温要高哦,逐一的放入裹满面糠的猪片入锅

  • 入锅后,转中小火,炸至大约1分钟左右,捞出。猪排炸了一次后,捞出,需要再复炸一次,这样会更加的酥脆

第二道:炸薯条

炸小薯条,我们一般都是在街上,或者是在鸡排的小店,鸡柳的时候一般都会再买一份炸薯条,薯条其实在家也能做出来,做法原来这么简单,大家往下看

具体制作方法

  • 准备土豆若干,清洗干净后,削掉土豆的皮,将去皮的土豆,切成一根根长短大小类似的粗条

  • 将切好的土豆条,放入清锅中,煮至七成熟后捞起沥干

  • 准备好淀粉一小碗,用将每根土豆条都均匀的裹满淀粉

  • 锅内多放些,这个温要烧的高些,然后将裹上生粉的土豆条下锅去炸,不时用筷子搅动,防止土豆条粘连。

第三道:炸馒

这样炸馒,外酥里软,比更好。馒本身的微微甜味,加上液里的一点点咸味,咬在口中,没有一点点多余的,只有馒煎炸后的微微甜咸和香味。

具体制作方法

  • 将馒切成小片,我买的馒小,一个馒可以切成3片

  • 准备一个,将液打入盘中,撒上切好的细细香葱,液中放入一点食,加入一点点清,然后将液用筷子沿顺时针方向将液搅拌均匀

  • 将切好的馒放入搅拌好了的液中

  • 锅内放入食用,多放些,将温烧的高一些,依次重复的将馒片放入液中,两面都裹上液后放入锅内

  • 转中小火,煎,不时看看馒,将一面煎制金后翻至另一面进行煎炸,当两面都煎炸至金就可以出锅了

第四道:香煎翅中

具体做法如下:

  • 锅中放,放3片姜片,冷下锅将鸡翅放入锅中煮开,去除鸡翅

  • 在每个鸡翅上都划上几刀,便于腌制的时候能够更加入味

  • 腌制鸡翅,姜末、蒜泥、料酒、耗、生抽将鸡翅拌匀后腌制2个小时、

  • 锅到,放入鸡翅,小火煎,煎到一面金后翻面后煎另一面。两面成煎好后能闻到鸡翅的香味,试一下鸡翅完全煎熟就可以出锅装盘了。

第五道:香煎带

这是一道小时候非常喜欢,香煎的带,由于是腌制了的,越嚼越香

具体制作方法

  • 买回来后,非常的腥,要尽处理,将带、去尾、去除鳍,冲洗干净

  • 身切成一段段的,切成小块沥干

  • 准备柠檬、姜片、椒粒、、料酒、生抽、

  • 块放入大碗中,放入椒粒、料酒、柠檬汁、姜片、生抽拌匀后进行腌制。腌制45分钟左右,然后要沥干

  • 腌制好的带块,两面蘸上生粉,放入锅内炸至两面金盛出待用

  • 整齐的摆放锅里

  • 最好使用不粘锅,炸的时候会简单一些,刚刚开始用大火,听到带块在锅内炸出吱吱的声音后,转小火炸,时不时要翻面看看,一面炸好在翻至另外一面

  • 香煎带就做好了,也可以撒上一点孜然粉,起来会更加的香

第六道:藕丝

藕丝这样做,不用加一滴,味道确实超级棒,比我们之前做的红薯和葱。常莲藕好处多多健脾开胃、安神健脑、美容养颜

具体制作方法

  • 准备莲藕三节,小小的三节藕,切掉两端的藕节,削去表皮,清洗干净

  • 将莲藕擦成细丝,将擦好的藕丝放入大碗中,放入一个

  • 放入一勺面粉,面粉分次添加、放入食胡椒粉,然后放入一勺,用筷子搅拌均匀

  • 筷子搅拌均匀后,用筷子夹起来试试,藕糊如果太稀就要在加点面粉,筷子夹起不掉就可以了,但是千万不要加

  • 还需要准备一点芝麻,这样炸好的藕丝,或者叫藕面窝会更加的香

  • 锅中多放些,加,我们用面窝勺子来炸制藕面窝,或者叫藕丝

  • 筷子夹起碗中的藕丝面糊,均匀的放入面窝勺子中,摊平哦

  • 锅中的微微加后,将面窝勺子中的藕丝面糊放入锅中煎炸

  • 炸至表面金后,用筷子将面窝勺子中的藕轻轻取下来,炸至焦脆后,是很好脱模的

  • 脱模后,再次放入锅中,正反炸一下,炸至酥脆就可以了

第七道:鸡米

炸鸡柳在路边的小店常见,我想大家都是喜欢的,其实在家也能做出来,做法原来这么简单,大家往下看

具体制作方法

  • 我们需要准备一块、液一小碗、面糠一浅盘、淀粉一小碗

  • 买回后清洗干净,将鸡用刀片成薄片,将切成小条的鸡放入盘中,依次放入生抽、食胡椒粉和,拌匀后腌制10分钟

  • 将腌制好的鸡条先放入淀粉中均匀的裹一遍

  • 之后将将裹满淀粉的鸡条放入准备好的液中浸泡一下

  • 将在液中浸泡了鸡条放入面糠中,正反两面都裹上面

  • 锅内放,多放一些,烧,待温高些的时候转小火,用筷子逐一将鸡条放入锅中去煎炸

  • 裹满面糠的鸡条入锅中煎炸后,不一会就会变,再炸一会就捞出并沥干

  • 用过滤网勺,捞出刚刚煎炸过后锅内的面糠,再次将锅烧,待温高些的时候,再次将刚刚炸了一边的鸡条放入锅中再炸一下,目的是让鸡柳炸的更酥脆,炸一会,大约20秒左右就可以捞出

第八道:方便面丸子

方便面变得更好方便面丸子,需要这些食材,五、鸡、莲藕、方便面、葱,这道加入莲藕和鸡在猪末中,让猪丸子的口感更加的符合,在丸子的表面裹上一层方便面碎,经过炸,非常好

具体制作方法

  • 将五先切成薄片,然后改刀成小粒,最后剁成猪末,放入碗中待用

  • 切成小粒,同猪一样,剁成鸡

  • 准备莲藕一小段,将莲藕也剁成莲藕碎,同时沥干分,将剁好的莲藕碎放入猪末的碗中

  • 将鸡末也放入猪末的碗中,

  • 放入方便面袋中的调料,先放入粉状的,然后放入酱

  • 放入2勺生粉和一点葱

  • 筷子将碗中的猪馅料往一个方向不停搅拌,搅拌到猪末上劲,大约10分钟左右,

与你分享8道咽炸家常美味,只需几步就能学会,家人着也放心,8款满足你味蕾的美食,看着就,学会了可以在家任

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告