一天两碗小米粥,健脾和胃养生优

时间:2017-10-18 12:24:45 来源:作者:点击:

导读:每天喝一点小米粥,不仅能够给我们带来美味的享受,也能给我们的身体带来的很多的好处哦!是不是很感兴趣呢?那么今天咱们就聊聊这小米粥的功效与作用、小米粥的营养价值以及小米粥的做法吧!让
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每天喝一点小米,不仅能够给我们带来美味的享受,也能给我们的身体带来的很多的好处哦!是不是很感兴趣呢?那么今天咱们就聊聊这小米功效作用小米营养价值以及小米做法吧!让大家能够更好的利用小米来呵护自己身体健康

小米

小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。煮小米时的,具有保护胃粘膜、补益脾胃功效,最适合胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。

小米功效作用

1、容易消化

小米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用

小米

2、增强食欲补充体力

小米一个为人熟知的功效就是增强人们的食欲,让大家能够下更多的食物并且能够成功的补充体力哦!尤其是对于食欲不是很好的病人来说,食用小米能成功的提升食欲,让病人的能量得到补充哦!

3、防止便秘

含有大量的分,平日多喝小米,除能果腹止饥之外,还能为身体补充分,有效防止便秘

4、预防感冒

天冷时,清早起喝上一碗小米,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒

小米

5、防止喉咙干涩

对于喉咙小米也有着非常好的作用哦!饮用小米能够滋润我们的咽喉,让嗓子自然得到舒缓。很多觉得喉咙不适,嗓子干的人,都可以试试小米功效哦!一定能够给嗓子带来显著的变化哦!

6、调养肠胃

胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼咽,很适合喝稀调养肠胃

7、延年益寿

小米可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成小米,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、齿松动的人或病人,多喝小米可防小病,更是保健养生的最佳良方。

小米

小米营养价值:

小米质,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴

小米健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。

小米

小米磨成粉,可制糕点,美味可口。据《本纲目》记载,小米“治反胃痢,煮食,益丹田,补虚损,开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味,有健胃消食的作用

中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红来调养身体的传统。小米营养价值丰富,有“代参”之美称。

由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机含量也高于大米。

小米

禁忌人群

由于小米稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用

小米养生做法

一、小米

材料:

小米,冷

做法

1.米洗净,冷烧开后放入小米

2.煮开后,改小火煮;

3.待米粒已烂且掖粘稠时即可关火盛出。

小米

诀窍

1.要在完全沸腾了之后再放入小米。这样不但熟得比较,而且还不会糊锅底;

2.想要小米更好的话,可以加入米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米浓稠香,更讲究一点的还可以加麦片以增加的口感,只不过因为麦片熟得,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片;

3.如果喜欢甜食可以放些冰

4.最好不要使用高压锅制作小米,因为小米的颗粒比较碎,容易塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。

二、红枣小米

材料:

小米30g,红枣10颗,

红枣小米

做法

1.准备材料。

2.小米洗净沥干分,红枣洗净去核备用。

3.洗净沥干分的小米,放入平底锅,用小火炒。

4.炒至干爽,并飘出香味即好。

5.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷

6.大火煮开,转小火熬至浓稠成(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在的时候加入拌匀。

三、南瓜小米

材料:

大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,适量

南瓜小米

做法

1.大小米淘洗干净,放入陶瓷煲;

2.加入适量,按照平常煮的浓稠加就可以了,中火烧开;

3.南瓜去皮切小块,放入陶瓷煲内同煮,中火烧开;

4.改文火,熬至喜好的程度,南瓜软烂,用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可。

四、海参小米

材料:

小米,海参,姜丝,葱

海参小米

做法

1、小米淘洗干净,用清泡上;

2、和海参洗净,切姜丝和葱,海参(宫品海参)切片;

3、锅放入足量的沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;

4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;

5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量,加入胡椒调味,滴上几滴香,撒上葱,即可关火,盛碗温食。

诀窍

的时候要注意上述步骤,在沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味

小米

五、山枸杞小米

材料:

小米、山、枸杞 麦片。

做法

1、小米洗净,山去皮切段。

2、锅中加清,烧开,倒入小米和山,煮二十分钟。

3、枸杞泡发,用食品机打碎。

4、把打碎的枸杞下到锅里,再加一把麦片,煮开即可。

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