时间:2017-10-16 09:58:24 来源:斯佳丽的小厨房作者:鸡蛋点击:
去逛超市,看见菇类在做活动,随意拿两种同样价格的菌菇只要付一包的价格,看着菌菇还很新鲜, 就买了包蟹味菇和白玉菇回来。 蟹味菇,含有丰富维生素和17种氨基酸,口感极佳,具有独特的蟹香味,常吃有助于青少年益智增高,防癌抗癌、降低胆固醇、提高免疫力、预防衰老、延长寿命、防止便秘的独特功效。
青椒是易于保存也易于料理的蔬菜,平时我总是储存一些,避免下班后再慌里慌张地跑去菜市场。青椒维生素C含量是番茄的15倍,是维生素C较高的食物,在蔬菜中占首位,它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲、帮助消化、防止便秘等功效。青椒富含维生素C,烹制菜肴时, 要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长,以免营养损失过多。
下班回家,直接将食材从冰箱中拿出,再配上百搭的鸡蛋。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。 营养专家都建议,要想延年益寿就是每天必食一个鸡蛋,可见鸡蛋对人体健康的重要了。无须五分钟就能出品色香味俱佳的一道小菜,这样炒的青椒很香很入味很下饭,快来看看吧。
【青椒蟹味菇炒鸡蛋】 原料: 鸡蛋 3个 蟹味菇 1小包 菜椒 1个 料酒 1小勺 油盐 适量 制作:1. 准备好原材料;
2. 鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和1小勺料酒, 打散备用;
5. 锅中放入少许油, 下入蟹味菇进去翻炒;
6. 蟹味菇微微软后加入菜椒丝进去翻炒;
小贴士:1. 鸡蛋加入点料酒,能帮助鸡蛋去腥,还能炒出来的鸡蛋更蓬松; 2. 青椒不要选用太辣的,选用菜椒或者彩椒都可以。
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