时间:2017-10-15 23:58:55 来源:大猫馋了作者:味道点击:
青花椒和红辣椒掩映下,白白嫩嫩的鱼肉透着无比新鲜的质感,虽然制作取的鱼腩的位置,但丝毫不影响它成为一道不可多得的美味,非浓油赤酱的制作,却让人回味无穷。
鱼肉微辣、麻香带着鲜嫩、回甜,那一种百转千回的鲜美味道,简直令人沉醉,有着我们记忆中水煮鱼最迷人的那部分味道,但它绝不仅仅是直冲冲的霸麻霸辣,除此之外更多了许多耐人品享的滋味,汤汁别看浅淡而透明,却是滋味醇厚,少了各种添加剂的困扰,纯纯的味道来自大厨对天然美味的坚持。
这家餐厅的理念便是低油、少盐,拒绝使用味精,餐厅还是京城绿色生态餐厅的代表——梧桐。这里不仅环境宛如天然氧吧,绿植、流水环抱,美食更多是别出新裁。
青花椒是新收的花椒,味道比红花椒更麻一些,还有开胃的作用。以如此风貌示人的水煮鱼,姿态唯美、尝一口却内涵丰富,简直青纯可爱而又韵味十足,不落俗套,教人不得不爱。
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