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肾功能不全的患者不宜多吃土豆

时间：2017-10-15 22:46:02 来源：51养生网作者：土豆点击：

原标题：肾功能不全的患者不宜多吃土豆

土豆作为食用量非常广泛的食物群体，很多人都能吃土豆，但是任何食物都有禁忌人群，也有的人是不能吃土豆的。有的人若吃了土豆容易诱发疾病，甚至加重病情。那么，哪些人不宜吃土豆？跟51养生网小编一起往下看吧！

1.土豆主要含淀粉和少量蛋白质，也可针对便秘等症。但由于其淀粉含量过大，所以食后会有饱腹感，所以肠胃不佳，或者经常肚胀打嗝放屁的人是不易吃土豆的。并且马铃薯含钾元素较高，不宜肾功不全的患者吃。

2.孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。

3.如果土豆皮变绿，则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒。

4.土豆主要含生物碱糖苷、茄碱，这种成分可升高血糖，所以不宜糖尿病患者吃。马铃薯含钾元素较高，不宜肾功不全的患者吃。马铃薯还含柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、琥泊酸，草酸，所以不宜患有肾小管损伤的患者吃，因为酸性毒素不能排体外，这样会产生酸中毒。

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