学会这几道家常菜,能让你成为厨房达人!

时间:2017-10-15 20:42:11 来源:小F美食作者:茶匙点击:

导读:学会这几道家常菜,能让你成为厨房达人!2017-10-15 20:28 来源:小F美食洋葱炒鸡蛋烹饪时间:5分钟 原料成本:2元 餐厅均价:
扫描关注公众号

洋葱炒

烹饪时间:5分钟 原料成本:2元 餐厅均价:15元

1.洋葱切细条,磕进碗里,滴几滴酒,加搅打均匀

2.锅,倒进洋葱煸炒至出香味,把洋葱拔到一边,倒入

3.翻炒至液全部凝固,加入适量生抽,翻炒均匀即可,撒点葱会更香

家味宫保鸡

原料:鸡250克、青红椒各4根、炸生米50克、葱粒2匙、姜末1匙、蒜末1匙、椒15粒、干红椒6根、1匙、料酒1/2匙、干淀粉2匙、米2匙、1匙、2匙、清2匙、淀粉2匙、香1匙。

做法

1.鸡切1cm大小的丁,加入(1/2匙),料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红椒切粒。

2.将蒜葱姜放入碗中,调入(1/2匙),,米,清淀粉调成汁备用。

3.锅烧,倒入,再添加少许香,趁冷时放入椒,待椒出香味,颜色略变深后,放入干椒爆香。

4.放入鸡丁炒至变色后,将青红椒粒放入,翻炒10秒钟,倒入调好的料汁,大火翻炒1分钟后,倒入炸好的生米即可。蒜香鸡翅

1、取一只碗,倒入生抽,生姜末,胡椒粉,香叶,料酒做成腌料;

2、鸡翅反面切几个小口,放入腌料内,腌一小时;

3、大蒜切末;

4、取锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量,煎到上色;

5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香;

6、加适量,焖煮。鸡翅熟后,入收汁即可。凉拌

主料

干150克、青椒100克

红椒50克

辅料

1匙(5克)、香一颗

2匙(10ml)、1匙(5克)

做法

1. 准备材料

2. 将干切成丝,青红椒切丝

3. 锅中烧,倒入干丝焯一下,取出

4. 再放入青红椒丝,关火。取出

5. 将干丝,青红椒丝,加入调味料搅拌好即可。

红酒炖排骨

1,排骨洗净,焯沥干,加入少许、鸡精 腌一会儿;

2,锅,厨房拭去排骨表面分 入锅炸,炸至表面金 上色;

3,炸完一面 再炸另一面;

4,准备小半碗红酒,特写下六月鲜原汁,闻起来酱香浓郁 原香原味;

5,分别倒入红酒

6,再淋上六月鲜原汁

7,炒匀,让排骨均匀上色 烧开,此时香味已经四溢了;

8,再倒出到容器内 放入高压锅/电炖锅/电压力锅/铸锅里炖煮 锅里要加

9,炖煮过程中,可以做一个番茄作为点缀;

10,喜欢葱蒜的可以再切一些作为提香用;

11,煮好了 享用这道红酒炖排骨的独特风味吧!

不要一次加太多哦

腌排骨时已经加了 本身也有咸味 因此后面建议无需再放 避免太咸。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告