当前位置：首页 > 生活 > 食谱

消化不好吗？经常多食这道家常菜，就可以帮助你解决烦恼

时间：2017-10-15 07:23:07 来源：开心果子365作者：红椒点击：

要说吃鸡肉，浑身最好吃的地方就是鸡胗了，大家有没有这样同感？记得小时候，每次家里杀鸡，我们兄弟姐妹都会抢吃鸡胗。鸡胗不管是红烧还是搭配蔬菜小炒，都非常的好吃。据《本草纲目》记载，常吃鸡胗的好处是它还能帮助消化和补铁等作用。特别是对女性朋友以及老年人的身体都是有很多好处的。

鸡胗可以和各种时令蔬菜搭配小炒，若是再配上几个红椒，更是开胃下饭。想少吃几口饭都很难。

【食材】鸡胗160克、西芹140克、红椒1个、青椒1个、小米椒4个、生姜2片、淀粉少许、料酒适量、老抽少许、生抽1汤匙

【方法】

1、鸡胗清洗干净后切片 ，放入淀粉、生抽、老抽、料酒抓匀腌渍10分钟

2、红椒和青椒削成大块

3、锅烧热注入油，倒入鸡胗开中火翻炒1分钟，再放少许水盖上锅盖焖4分钟

4、放入红椒和青椒翻炒

5.倒入芹菜段、盐、味精，小米椒，开大火翻炒

6、炒熟即将关火前，撒入胡椒粉即可装盘食用

【小贴士】鸡胗加点生抽淀粉腌渍，可以让鸡胗易熟和口感滑嫩，不喜爱辣味可以去掉小米椒

煮熟的面条上冒出字体，其中却隐藏着巨大的含义

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章