吃完这种做法的鱼,怀疑自己从小到大吃的鱼都白吃了!

时间:2017-10-15 05:57:35 来源:作者:点击:

导读:吃完这种做法的鱼,怀疑自己从小到大吃的鱼都白吃了!
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完这种做法,怀疑自己从小到大了!

红烧块,不少人的喜;

非常简单的一道一条,杀好去鳞,洗干净备用

把鳍跟尾剪掉,这样着方便

切下之后把身这样从中间分开,一分为二

身的时候最好拿个抹布按住身,直接用比较滑,会伤到

切成中等厚度的条状,不要切太薄,太薄了容易散的

切好后先腌一下,适量,可以多一点,因为之后做的时候不再放

适量十三香,我放的比较多,大家自己掌握量哦

一勺料酒

生姜切丝,一起拌到

拌好腌30分钟,中间需要翻动一下哦

做这个最好拿不粘锅哦,多放,比炒多2倍

把腌好的块码到锅里大火煎一下,大火煎容易定型哦

是不要随便翻动,等中间的色褪去后再轻轻的翻面,要小心,不要翻碎了

煎到金就行,这样煎出来的比较劲道哦

再有适量的红烧汁+1碗!可以放一瓣大蒜提味,大火煮开,拿这个红烧汁做,特别省心,味道也能把握好,不用自己调汁,味道也好

小火炖20分钟,最后大火收一收汁

真的超级简单,会了吗?

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