看了这篇文章,我再也不和你们去吃潮汕牛肉馆了!因为……

时间:2017-10-14 00:49:22 来源:搜狐作者:潮汕点击:

导读:看了这篇文章,我再也不和你们去吃潮汕牛肉馆了!因为……2017-10-14 00:14 来源:搜狐深秋的温暖,都被这口雪白如白的汤锅承包了成
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的温暖,都被这口雪锅承

成都的

生于10月3日,卒于10月13日

享年……10天

盼望着,盼望着,西北风来了

冬天的步近了,锅开

诺~miniko送一场深的春波

潮汕打边炉

一锅一桌人,几一宴席

货对于潮汕锅的印象

大多停留在牛打边炉上

而这一群人却从海外归来

卖了一口以为主的潮汕

积聚成席,以慰之

取名为:席

他们只想告诉成都的货们

潮汕打边炉,资格的可不只有牛

潮汕打边炉之锅底

给你一口清风徐徐的味道

潮汕的美食,鲜美是他们的传承。30余年经验老师傅是心自带温度,心中自带计时器的匠人,一锅如奶的掌握于鼓掌之中,冒着寥寥底,呼哧呼哧一口下肚,绝对是那些肤浅的美食没法比较的好滋味。

「席」家的底全然是沉稳服帖的艺术品,没有任何添加剂的渲染,只取龙趸炖,一整天吊不间断,被火势围绕的骨散发出喷香的和鲜美的滋味,极具容力的接纳了一家老小~

年轻的餐馆,因为这锅被赋予了不一样的使命。见证了其乐融融的四世同堂,见证了小盆友的满足,老人的欢,所有的幸福感都存在于举过程之中,开之前,来一碗浓香四溢,也是恰好~

潮汕打边炉之龙趸(dun)

新加坡发现的意外美味

潮汕打边炉的美味可不只有牛

扎根在海边的潮汕小城,每天沐浴着咸咸的海风,那种微咸带着清香的味道早就感染了这里的胃口海鲜,成为了当地人盈盈不绝口的主食。而「席」的主理人,恰好就在异国他乡发现了这个秘密。

在新加坡留学的他,偶然间在一家潮汕人打理的无名餐厅发现了潮汕打边炉。盛着气的锅吸引了那在异国他乡难以慰藉的味蕾,而最终,他却深深陷于锅的龙趸中:

“龙趸胶的丰厚鲜美让我第一次在异国他乡感动到流泪!”

至此,3年的求学之旅,有了潮汕龙趸打边炉的陪伴,过得异常,归国之后,主理人依旧怀念那份偶然间遇见的美味,多次返回新加坡觅食,最终耐不住心里奔腾的小野兽,这家以为主的潮汕打边炉-「席」就此诞生了~

潮汕搭配龙趸绝对不是随所为。深海的味道,可以自动增添底的鲜美;常年生活在深海,美味营养炒鸡丰厚,比起一般的石斑营养价值高出了N倍!

深海里的瑰宝,从里到外都透发着一股子名媛的气质。每天早晨,龙趸刚从深海苏醒就被打捞起,经过长途跋涉来到餐桌,一周到临3次,千里送美味,这份用心miniko可算是收下了~

龙趸刺少嫩,胶原饱满,效果堪比光针,且低脂高,拿来当减肥餐简直划算!且,对于动物来说,入锅几秒就好,再也不用为等待食物而焦灼~

胶透着光,还没就能感受到那在唇齿之间跳跃的调皮劲儿,如若搭配他们家自制的酱料,潮汕逼格走起来!

潮汕打边炉之美食

不隆重就不成席

龙趸、牛海鲜,有了这几样,才算到了真资格的潮汕打边炉。无论是来自底几十米几百米的深海海鲜,还是来自澳洲的进口,总有一款美食能够慰藉寒风婆娑中的你的味蕾。

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