时间:2017-10-13 19:12:33 来源:帅子美食作者:饺子皮点击:
凉水和面,醒20分钟
锅中放少许油,下肉馅炒到颜色变白加甜面酱,生抽,老抽翻炒上色
炒好的肉馅晾凉
韭菜切碎和晾凉的肉馅放一块儿,加姜末,油,拌匀让油都包裹起来就不容易出水了,最后要包的时候再放盐调味
醒好的面再次揉匀,搓成长条,揪剂子按扁
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