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秋季饮食 秋季宜多吃这3种食物能抗病防癌

时间：2017-10-13 18:29:54 来源：御方堂中医作者：很好点击：

秋季空气变得干燥，人们也多感不适，因此为了更好的养生，从饮食入手是相当重要的。其中，人们的饮食习惯也需根据季节的变化来进行调整，那么秋季适合吃哪些食物养生呢?小编就为大家推荐3种食物，不仅具有很好的口感，同时所含的营养价值十分丰富，常吃能起到很好的抗病防癌的功效。

一、秋季吃什么能抗病防癌

饮食抗病防癌是一个十分简单的方法，且和人们的日常生活十分贴切。

1、白萝卜

清脆可口的白萝卜是人们日常饮食中很常见的一种食物，在秋季更为常见，那么秋季多吃点白萝卜有哪些强大的养生作用呢?

在白萝卜中含有丰富的木质素，这种物质被人体摄取之后能很好的增强吞噬细胞的活性，同时，在白萝卜中还含有多种酶的成分，这种酶元素被人体摄取之后能很好的对体内的亚硝酸胺物质进行分解，起到极好的防癌作用。

并且，秋季是各种细菌滋生的重要季节，而此时人体的肠胃机能本身就处于一个比较薄弱的状态，于是细菌有机可乘，进而易诱发肠胃道疾病。

而在白萝卜中还含有十分丰富的纤维素以及水分，这些物质进入肠道中能有效促进肠胃的蠕动，起到极好的润肠通便的效果，对于患有便秘的人起到较好的调节，这也是防止肠癌产生的重要保障。所以说为了更好的抗病防癌，秋季多吃点白萝卜是不二之选。

2、苦瓜

苦味食物是一种极好的养生食物，其中在所有的苦味食物中苦瓜便是最为常见且富含极高的营养价值。

中医认为，苦瓜味苦、性寒，具有极好的清热解毒、滋阴养肝等保健功效，在苦瓜中含有丰富的苦瓜苷成分，这种物质被人体摄取之后能很好的抑制正常细胞发生不良的癌变，对于抗病防癌发挥十分重要的作用。

并且，在苦瓜中还含有大量的维生素C，其含量在所有的蔬菜中含量最高，而维生素C还能很好的起到增强人体免疫力的效果，这也是抗病防癌的有效保证。因此，在日常便可以多吃点苦瓜，千万不要因为苦味而不吃，正所谓“良药苦口利于病”。

而食用苦瓜最好的方法便是选择凉拌生吃，这样能使得苦瓜中所含的营养素得到最大化的保留。而如果选择炒、煮等烹饪方式则会使得苦瓜中所含的营养素出现损失。

3、茭白

茭白是一种绿色且富含极高营养价值的食物，那么茭白的功效有哪些呢?

在茭白中含有丰富的纤维。这种成分进入肠道中能很好的促进残留毒素的排空，从而大大减少食物积存的时间，进而使得其有毒物质在肠道中残留的时间过长，从根源上避免和肠道接触的时间，达到防止肠道癌产生的效果。

此外，在茭白中还含有大量的糖类、水分、脂肪、蛋白质、纤维等营养物质，另外还蕴含多种人体所需的氨基酸、维生素等营养成分，其中维生素具有极好的解酒作用，因此对于一些喜欢喝酒的人，不妨选择茭白作为下酒菜，能很好的起到防止酒精对人体损伤的效果。

并且，在茭白中还含有十分丰富的氨基酸成分，这种物质被人体摄取之后能在体内合成蛋白质，从而能很好的为身体进行养分的补充，达到补益的作用。二、秋季饮食养生细则

1、注重润肺滋阴

入秋之后，天气明显变得干燥起来，所以人们要想更好的进行养生防病，一定要做好润肺滋阴的事项，其中饮食便是最为主要的。

中医认为，白色与肺部相对应，所以说适量多吃点白色的食物则能起到极好的润肺作用。其中白萝卜、百合、银耳等便是佳选。

2、进补需适度

中医认为：“虚则补之，实则泻之”，因此在饮食进补的事项中进补一定要根据自身的身体状况而定，选择适合自己的食物进行滋补，但是进补不能盲目，一定要有度。这样才能更好的对人体起到补益的效果。

此外，药补不如食补，因此通过食疗进补便是佳选，万万不能盲目的选择一些药物进行进补。

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